co to za piwo?

Roggenbier goździkowe - Browar Elefant [5.9%]

2011-10-21T14:33:00.001+02:00

Zapach - pierwsze, co przykuwa uwagę po otworzeniu butelki.
Interesujący, korzenny, intensywny.

Nagazowanie bardzo przyjemne, kolor śliczny, dunkelowo nieprzenikniony.

Smak. Tutaj nieco gorzej.
Z jednej strony silnie ukazują swoją obecność przyprawy, z drugiej próbuje przebić się żyto.
Trunek oryginalny - w szklance po powierzchni pływają, niczym opuchnięte ciała topielców w Gangesie, dwa goździki dodane podczas butelkowania. Jednym słowem - klimatycznie.

Konsystencja piwa sama w sobie jest niepowtarzalna - gęste, oleiste, jakby lepkie. Do tego ciężkie goździkowe nuty w połączeniu z subtelnymi drożdżami (użyłem pszenicznego szczepu WB-06) - zestaw potrafi naprawdę narobić niezłego bałaganu w przełyku :)

Piwo jest ciekawe - i tak na nie trzeba przede wszystkim patrzeć. Trzy główne, z pozoru sprzeczne ze sobą nurty - ciężkie, kleiste żyto (zawieszenie), pszeniczne drożdże dające delikatny, owocowy sznyt (karoseria), i goździk za kierownicą. Tak, to on nadaje temu wszystkiemu kierunek. Pytanie, czy w dobrą stronę jedzie.

W skrócie, bo widzę, że zaczynam się już powoli powtarzać:

zapach - świetny
kolor - jak najbardziej
smak - ciekawy, ale na samej końcówce zdecydowanie czuć gorycz pochodzącą od przyprawy - na przyszłość będę dawać połowę dawki.

Jakie jest to piwo... ciężko powiedzieć. Jest moje, mogę nie mieć dystansu (choć wydaje mi się, że jest dokładnie odwrotnie, w zachwyty nie wpadam, szukam słabych stron). Złe nie jest, ale więcej niż 2 byt na raz bym nie wypił. Z drugiej strony pływające po wierzchu łodyżki i klimatyczność piwa działają na plus. Z całą pewnością nie piłem czegoś podobnego nigdy wcześniej, co też można na plus zaliczyć.

Cena: Bezcenne.
Moja: 4.
Zaleta: Nowy, oryginalny smak.
Wada: Nigdy w życiu nie uda mi się już powtórzyć w 100% tego smaku. Dar i przekleństwo piw domowych.

Duff - Intoduff S.L. [5%]

2011-10-20T10:04:00.001+02:00

Trzecie i ostatnie z wakacyjnej dostawy od pana Sebastiana S. (33l.).

Poprzednie to Dorada i Steinburg (brzmi jak nazwiska zachodnich turystów - pan Steinburg w drodze na Teneryfy poznał panią Doradę. Pani Dorada nie miała nic przeciwko kontynuowaniu podróży u boku pana Steinburga. Mimo określenia "u boku" styczności z jego bokiem nie miała - zazwyczaj bowiem widziała go z przodu bądź wcale - mimo, że był blisko)

Piwo słynie z tego, że pije je Homer Simpson. Nie do końca się orientuję, czy piwo to jest rzadkim okazem, ale wolę myśleć, że tak właśnie jest. Przynajmniej zrekompensuje mi to jakość trunku...

Więc, wielbicielu Simpsonów, jeśli zastanawiałeś się jak smakuje piwo z Twojej ulubionej kreskówki:

- ma wyraźny, intensywny zapach (perfumowo-słodkawy)
- kolor słabiutko, jasny (nie tak żółty jak Homer)
- pianki brak
- nagazowanie w sam raz
- smak - niestety, ale nasze piwa typu "biedronka" - na szczęście te mniej ordynarne w odbiorze.

Jest lekkie, w miarę łagodne, ale czuć pewną chamskość, którą zazwyczaj łatwo osiąga się podczas szybkiej i taniej produkcji.

Etykieta, jak widać, taka po prostu miała być. Simpson mode ON.

Cena: 2,5 euro (ok. 11zł).
Moja ocena: 2.
Zaleta: okaz kolekcjonerski.
Wada: Niektórzy (pozdrawiam, Homer!) muszą pić to codziennie.

Klasik - Plzeňský Prazdroj [3.8%]

2011-10-18T00:01:00.000+02:00

Jak sama nazwa wskazuje - klasyczne piwo. Wszystko to, co można sobie wyobrazić pod szyldem "piwo" jest właśnie tutaj. Zajmuje sobą 0.5 litra i ma 3.8 procenta. Po prostu piwo.

Słody klasyczne, kolor klasyczny, zapach jak i pianka klasycznie szybko zdycha, jak w typowym piwie.

Jest leciutkie i świeże, przyjemnie chmielowe, i nic poza tym.
Oczywiście warto, bo jest niezłe, ale tak serio... po co? 3.8%, trudno dostępne, chyba lepiej zająć się czymś innym. Niemniej, podczas wypadu do Pragi, kupcie 2-3 buteleczki. Będzie idealne na porannego kaca, bądź miłe wprowadzenie do popołudniowej imprezy. W swojej kategorii - lekkie lagery - dostaje ode mnie piąteczkę. Ale normalnie, maksymalnie 4 bym raczej dał...

Etykieta: Powtórzę się, ale... klasyczna. Przyjemnie kojarzy się z talią kart, oraz paroma innymi piwami. I ta szyszka chmielowa z koroną na głowie. Niezłe. Na dole widzę jakiś mały zestaw narzędzi... są nawet łychy piwowarskie... noże do masła...

Cena: 3zł.
Moja ocena: 5.
Zaleta: Dobre, nieskomplikowane, idealne na ciężki poranek.
Wada: mało oryginalne...

Aecht Schlenkerla rauchbier märzen - Brauerei Heller-Trum / Schlenkerla

2011-10-17T00:01:00.000+02:00

Ucieszyłem się. Kupowałem dla znajomego Aechta - pszeniczne, i podano mi zamiast tego marcowe. Patrzę - jakieś inne. Kurde, nie piłem - biorę dwa. A co.

Po rewelacyjnym poprzedniku strach próbować. Przelałem do szklanki, zrobiłem zdjęcie, patrzę i czekam, może samo się przetestuje.

Ok, na spokojnie - zapach wybitnie wędzony, kolor ciemno bursztynowy, nieprzenikniony. Smak. Eh.
Pamiętacie wędzonego Dżordża? Coś w tym stylu... chyba najwyższa pora polubić... Dla tych, którzy boją się klikania w linki, związane z tematyką wędzenia bądź nawiązujące bezpośrednio do Dżordża:
Piwo smakuje szpitalem. I to nie takim, gdzie widać budżet. Raczej polskim szpitalem.
Zamykam oczy, popijam Aechta... odrobina wyobraźni, i już mam w ustach rękaw uroczej pielęgniarki.
- Mój Boże! - mówię - nie prała pani tego kitla chyba od miesięcy, tak przesiąkł szpitalem.
- Zgadza się - odpowiada z uśmiechem - dokładnie od marca.

Mamy więc październik, trzymam w ręku piwo marcowe i walcząc z katarem zagłębiam się w szpitalne aromaty. Jest ok!

Chyba będę musiał poczytać na temat piw marcowych, a nawet rozważyć jego warzenie. Nie jest to bowiem smak odpychający, raczej coś do kontemplacji, głębszego poznania. Picie tego piwa przypomina mi trochę sytuację, gdy oglądamy coś obrzydliwego - zasłaniamy oczy, kręcimy głową, twardo mówimy "nie", ale jednocześnie nadal z ciekawością zerkamy przez palce.

Nie jest złe, jest po prostu inne. Gorzkawe. Kawowe. Z tym charakterystycznym, wędzonym posmakiem. Zawsze coś nowego... Zdecydowanie lepiej trafić na coś takiego w ciemnej uliczce niż na Żywca.

Patrząc na przedział gatunkowy - najwyższa nota.

Etykieta, a właściwie jej brak. Typowa niemiecka czcionka, pieczęć lakowa i to wszystko. Ale pasuje do smaku.

Cena: 7.60zł.
Moja ocena: 5.
Zaleta: Oryginalne.
Wada: Spróbuj to kupić w sklepie na rogu...

Weideneder Weizengold - Weideneder Bräu [5.3%]

2011-10-16T00:01:00.001+02:00

Konkretny, pyszny trunek, bardzo Paulanerowski, słodkawy, z oszczędnymi cytrusowymi smakami.

Piękna, śnieżnobiała, gęsta pianka, świetne, orzeźwiające nasycenie, smak bardzo konkretny i harmonijny, wszystko to daje nam piwo z górnej półki.

Poza tymi zachwytami, jest tylko jedno ale.
Piwo, mimo, że świetne, jest tylko powielaniem utartej, sprawdzonej ścieżki Paulanera.
Nic w nim odkrywczego, nie mogę jednak za to tego piwa winić... to, że akurat mam ochotę na coś oryginalnego, nie oznacza, że ma dostać zaniżoną ocenę.

Piwo jest świetne i taką dostaje notę.

Etykieta... przeciętna do bólu, jakby z szablonów MS Office z 2000 r. Może i miała być klasyczna, ale na Boga, te paski...

Cena: 5.10zł
Moja ocena: 5.
Zaleta: Dobra cena, klasyczny, sprawdzony smak.
Wada: kopia Paulanera, czyli mało odkrywcze.

Velen - Černá Hora [4.8%]

2011-10-15T00:01:00.002+02:00

Świetny, rasowy pszeniczniak, o bardzo wyraźnym, cytrusowym (przewaga banana) aromacie. Zapach czuję mimo kataru! (wiem, wiem, mam katar a biorę się za testowanie piw, absurd... ale w laboratorium przecież nie pracuję, życie ludzkie od tego nie zależy...)

Piwo naprawdę pierwsza klasa. Nie mogę się wprost oderwać. Patrząc na cenę, która jest bardzo przystępna, jak i na dość znany u nas browar, śmiało można polecić dla tych, którzy ten gatunek piją najczęściej.

Mniej więcej w połowie kufla powąchałem piwo - kurcze! Czuć alkohol! Albo jakąś sztuczność!
Łykam - jest ok... możliwe, że coś w nosie, związanego z katarem, stanęło w poprzek i powstał filtr zapachowy - subtelności zostały odcedzone, a przedostała się sama baza zapachu, czyli procenty w stanie gazowym. Nieźle, nie? Coś jak nadczłowiek... megatester, Nosman.

Ok, pijemy dalej, już nie wąchamy.

Bardzo, naprawdę bardzo dobre. Nie przypomina innych czeskich piw pszenicznych (np. Primator), powiedziałbym, że jest to ujmujące połączenie Ukrainki z Niemcem (i nie mam na myśli branży porno) - wschodnie orzeźwienie, cytrusy, z niemiecką solidnością i treściwością. Próbować jak najbardziej.

Etykieta: nie wiem, czy ta pani / pan chce sprzedać tego kruka, czy tylko go prezentuje (w ręku to chyba tabliczka z jego imieniem?), ale cokolwiek robi, minę ma taką, jakby bolała ją otrzewna. Jako, że szanuję ludzi z problemami gastrycznymi , polubiłem ją natychmiast... poza tym przypomina mi postacie z tarota Marsylskiego, do którego również mam słabość...

Pani Velenko! Kruki do góry! Będzie ok! Z takim piwem źle być nie może...

Cena: 4.50zł
Moja ocena: 5.
Zaleta: Cytrusy, orzeźwienie, harmonia, delikatność.
Wada: Trzeba szybko pić, bo z czasem sporo traci na smaku.

Granát - Černá Hora [4.5%]

2011-10-14T00:01:00.001+02:00

Kopia Kerna, z niewielką poprawką - w wersji 2.1 Kern, czyli Granat, otrzymuje łatkę w postaci kawowego aromatu. Z głębszym kolorem, słodszym zapachem, nadal zachowuje typową dla tego browaru oleistą gorzkawość.

O 0.5% podskoczyła moc, co na różnicę smakową między tymi dwoma ciemniakami nie wpływa w żaden sposób (testuję je bezpośrednio jedno po drugim, więc mam porównanie w trybie rzeczywistym...).
Przyjemna goryczka, kawowy aromat, aksamitny smak - jest ok.
Nadaje się wyśmienicie do ogródków piwnych - jest lekkie, nie zamula, ciężko się tym napić i wchodzi jak woda.

Etykieta taka jak w poprzednio opisywanym piwie, nic się we mnie nie zmieniło, nadal mi się nie podoba, bardziej mi taka stylistyka pasuje do whisky... nie wiem dlaczego, ale tak jest.

Cena: 4zł.
Moja ocena: 4.
Zaleta: kawowy aromat.
Wada: na siłę nie będę szukać.

Kern - Černá Hora [4%]

2011-10-13T09:20:00.004+02:00

Znam już to piwo dość dobrze, mamy u siebie lokal z czeskim piwem, gdzie można było w upalny dzień podpiąć się pod nalewaki z czarną horą.
Fajnie teraz kupić je w wersji butelkowej i powoli sącząc wspominać minione lato.

A co poza wspomnieniami: pianka i nagazowanie szybko stają się... no cóż, wspomnieniem, smak nie jest prosty do określenia i budują go dwa podstawowe nurty: cierpka, wyrafinowana goryczka (nie przesadzona), oraz ciekawa, oleista konsystencja.

Goryczka nie jest wyraźna, raczej powiedziałbym, że nie jest słodkie. Brak tej słodyczy może nadawać piwu wrażenia wodnistości, niepełnego smaku, ale dobrze schłodzone nie powinno rozczarować wielbicieli lekkich, ciemnych trunków.

Oleistość z kolei sprawia, że piwo staje się aksamitne, gładkie w smaku, może i gorzkawe, ale bez chropowatości.

Niedrogie, lekkie, dobre.

Osobną sprawą jest etykieta - pisząc o smaku piwa najzwyczajniej pomijam ten temat - a przecież jest nieodłączną "twarzą" marki... postaram się więc co jakiś czas skomentować także i etykietę.
Ta akurat nie bardzo przypadła mi do gustu, czerń w połączeniu z pastelem... czy ja wiem... nie przemawia do mnie, i patrząc po samej etykiecie, piwa raczej bym nie kupił.

Cena: 3.25zł.
Moja ocena: 4.
Zaleta: aksamitna goryczka.
Wada: może sprawiać wrażenie nieco lurowatego.

Awiatik niepasteryzowany - Browar Kormoran [7%]

2011-10-12T11:46:00.005+02:00

Absolutnie nie czuć mocy tego piwa. Spiłem kilka pierwszych łyków, pokręciłem z uznaniem głową, pomyślałem, że to solidne, naturalne w smaku piwo, ale naprawdę się zdziwiłem, jak przeczytałem ile ma procent (nie kupuję piw kierując się ich mocą, więc podczas testowania mam czasem takie niespodzianki).

Nie jest to piwo smakowe, ale ma przyjemne miodowe "wspomnienie" - jakby ktoś w kadzi mieszał brzeczkę łychą zanurzoną wcześniej w miodzie. Słodkawe, ale nie za sprawą cukru, a samego słodu (ok, podczas zacierania słody oddają cukier, niby na jedno wychodzi, ale piwowarzy domowi będą wiedzieć o co chodzi...).

Bardzo przyjemne piwo. Zapach mało piwny, co jest zaletą, bo według mnie nie każde typowe piwo przyjemnie pachnie.
Pianka na trójkę, nasycenie idealne. Kolor przyjemny, jak u piw miodowych.
Może nie jest zbytnio konkretne / oryginalne w smaku, ale nie jest też bez charakteru.
Fakt, że testuję je w miłym towarzystwie nad jeziorem nie ma tu nic do rzeczy i na ocenę końcową nie wpływa ;)

PS Tak jak poprzednie, Bearnard, piwo to zostało uwarzone dla Dionizos Radom.

Cena: 4.50zł.
Moja ocena: 5.
Zaleta: perfekcyjnie ukryte 7%, lekkość i harmonia smaku.
Wada: nie stwierdziłem.

Bearnard z kniei - Browar Gościszewo [6%]

2011-10-11T11:27:00.003+02:00

Kolor i pianka na wysokim poziomie, nagazowanie bardzo przyjemne, piwo jest sycące i uroczo "puszyste" w odbiorze. Tak jak miś.

W pierwszym kontakcie kojarzy się z Karmi, pozbawione jest tylko tego zbędnego cukrowego balastu, który ciągnie smak w dół. Jest też w odróżnieniu lekko cierpkie.

Nieco mydlaste, ale nie szkodzi - nie ujmuje to smaku, bowiem wszystko jest tu na swoim miejscu - ciężki karmel, powściągliwe, cierpkie nutki, delikatna słodycz na samym końcu.

Osobna sprawa, to opakowanie - plus za papierek (spore wyzwanie dla kolekcjonerów etykiet), piwa nie da się nie zauważyć w zalewie innych marek - i bardzo dobrze, bo naprawdę warto spróbować.

PS Pełna nazwa producenta to: Browar Gościszewo dla Dionizos Radom

Cena: 4.90zł.
Moja ocena: 4.
Zaleta: sycące, pełne w smaku, opakowanie.
Wada: lekko mydlaste.

Odsiecz Wiedeńska - Browar Pinta [4.9%]

2011-10-10T00:01:00.000+02:00

Dziwna rzecz - po zapachu sądziłem, że będzie miało ułański smak piw z najniższej półki, ale smak bardzo przyjemnie mnie zaskoczył. Aksamitny, delikatny, niskochmielony, na słodką nutę - kojący niczym kubek gorącej herbaty / kieliszek zimnej wódki w mroźny, październikowy wieczór.

Piwo praktycznie samo wchodzi , nawet nie muszę używać mięśni przełyku - po prostu przedostaje się do mojego wewnętrznego, biologicznego kega niewinnie i automatycznie jak powietrze do płuc.

Świetna, głęboko rubinowa barwa, nienachalne nasycenie, pianka początkowo łagodna, kremowa, niestety, szybko znika. Za to z każdym łykiem smakuje mi coraz bardziej. W swoim gatunku (vienna lager) piąteczka!

Cena: 5.90zł
Moja ocena: 5.
Zaleta: spokojny, powłóczysty smak.
Wada: nie będę się doszukiwał. Jeśli już, to mylący zapach po otwarciu butelki.

Czarna Dziura - Browar Pinta [4.0%]

2011-10-09T00:01:00.000+02:00

Leciutkie, ciemne piwo. Bardzo podobne do Budweizera Dark, nieco płytsze w smaku (słabsze nagazowanie), po kilku łykach robi się ślisko na podniebieniu - coś jak po wypiciu mega słodkiej oranżady. Jednak słodkim tego piwa bym nie nazwał, to raczej ta szczególna goryczkowa, wytrawna słodycz gorzkiej czekolady.

Tak czy inaczej, solidne. Lekkie i ciemne, ale jest przepaść pomiędzy tą Dziurą a np. wydelikaconym, przesłodzonym Karmi, jeśli doszukiwałby się ktoś podobieństw. Mimo niskiego woltażu to piwo jest raczej ciężkie w odbiorze.
Albo powinienem już zrobić przerwę w testowaniu...

Cena: 5.90zl
Moja: 3.
Zalety: ciemne. Lekkie.
Wady: uczucie śliskości na podniebieniu.

Pierwsza Pomoc - Browa Pinta [4.2%]

2011-10-08T09:55:00.002+02:00

Ucieszyłem się, widząc w moim ulubionym sklepie kolejne nowości od browaru Pinta - przyzwyczaili mnie już do oryginalnego, pysznego i ciekawego trunku, zawsze najwyższej jakości.

Pierwsza pomoc nie będzie moim faworytem, browarnicy szukając nowego smaku poszli wyraźnie w kierunku Ataku Chmielu. Mamy więc solidnie chmielony produkt - obstawiałem, że chmielu użyto czeskiego (wyraźna nutka czeskiego piwa) - jak się jednak okazuje, chmiel pochodzi z Lubelszczyzny, ten sam, który i ja stosuje - Lubelski i Marynka.

Jest świeże, gorzko-kwaśne, całkiem w porządku. Jeśli jednak miałbym jakąś szczególną ochotę na obcowanie z chmielem, to sięgnąłby po wspomniany wyżej Atak.
Mamy więc wysokiej jakości, ale raczej zwykłe, mocno chmielowe piwo, przyjemnie kojarzące się z czeskimi klasykami.

Troszkę za mało, żeby dać 4, bo to nie jest zwykły browar. W porównaniu z takimi genialnymi piwami, jakie wcześniej od nich piłem, te dostanie maksymalnie 3.
Poprzeczka wysoko, Pinta!

Cena: 5.90zł
Moja ocena: 3.
Zaleta: świeże, wysoka jakość.
Wada: jeśli ktoś lubi silny chmiel, to nie ma żadnych wad.

Dorada - S.A. Ctra [4.7%]

2011-10-07T08:11:00.004+02:00

Dorada to piwo z wysp kanaryjskich produkowane przez browar na wyspie Teneryfa. Moim skromnym zdaniem nie różni się absolutnie niczym od Steinburga, tak samo mocno wyczuwalny słodkawy aromat, kolor, pianka. Niższy woltaż, ale na równi przeciętne.

Na "pocieszenie": wygląda na to, że na Teneryfach, tak jak u nas, komercyjne piwo robione jest niedbale, na jedno kopyto. Cóż, to ma się sprzedawać a nie smakować. A w upalne dni spragniony turysta kupi wszystko, i jeszcze będzie się zachwycać jakie dobre. Chyba o to chodziło...

Cena: 40 eurocentów (ok. 1.60zł).
Moja ocena: 3.
Zalety: Zawsze to coś nowego w mojej lodówce... ale z "zalet" to chyba niewiele więcej...
Wady: Zupełna, bezdenna, smutna przeciętność.

Steinburg Tostada - Font Salem [6.6%]

2011-10-06T17:23:00.004+02:00

Pierwsze z serii trzech piw dostarczonych z Teneryf - dzięki Seba :)

Oczywiście, oczekiwania są w takich sytuacjach spore. Trochę mi to przypomina chwile, gdy byłem mały i wyjeżdżałem z rodzicami za granicę; spodziewałem się, nie wiedzieć dlaczego, że zobaczę tam inne od naszych gołębie, kolorowe wróble czy wiewiórki z trzema głowami. Tymczasem, nic tak na prawdę się nie zmieniało... jedynie ceny, i napisy pod produktami w sklepach...

To samo można powiedzieć o tym piwie - przeciętność dobrze znana z polskich półek. Ciężkie w smaku, przytłaczające, słodkawo - mdłe, z ledwo wyczuwalnym chmielem.
Zapachem przypomina tanie krajowe produkty, nad kolorem czy pianką nie ma co się rozpisywać, tak bardzo są typowe (90% piw dostępnych na rynku w przedziale cenowym 1.49-2.49)

Cena: 40 eurocentów (ok 1.60zł).
Moja ocena: 3.
Zaleta: Na puszce podane są wartości odżywcze, czego brakuje mi w naszych produktach*.
Wada: Po prostu piwo, takie niskiej, popłuczynowej jakości. Nic szczególnego.

* Piwo zawiera (w 100ml.):
- 244.95 KJ / 58.32 Kcal
- BIAŁKA: 0.45 g.
- WĘGLOWODANY: 5.14 g.
- TŁUSZCZ: 0 g.

Starovar weizen - Fhurmann [5.2%]

2011-10-05T00:01:00.000+02:00

Przyjemne, chociaż lekko wodniste. Słodko - kwaśne, co akurat w tym piwie wyszło na plus, bo nie jest dzięki temu zamulające.

Smak trzyma, mimo szybko znikającej pianki, do samego końca.
W ogóle, Starovar trzyma poziom. Przyjemne klasyczne, przyzwoite pszeniczne (aczkolwiek mało "czeskie" w smaku, jak sugerować ma to etykieta), będę musiał jeszcze spróbować z tej serii limonkowego.

W ogóle, jest jakiś mało mętny i zawiesisty. Zbyt szybko przez gardło przechodzi, nie pozostawiając niesmaku, ale też i dobrych wspomnień.

PS Jak się okazuje (zobaczyłem to dopiero po wypiciu piwa i spisaniu wrażeń), piwo to wyprodukował ten sam browar, co wcześniej testowane Abbe, które oceniłem bardzo podobnie. Może coś w tym jest? Może nie jestem aż tak bardzo subiektywny? :)
Mają nawet tyle samo procent. Jedyna różnica, to drobny detal w podanym producencie:

ABBE - browar Fhurmann (Połczyn Zdrój)
STAROVAR - browar Połczyn (Fhurmann sp. z.o.o)

Ciekawe tylko, po co tak mieszać.

Cena: 3.80 zł
Moja ocena: 3.
Zaleta: dobrze schłodzone konkretnie orzeźwia.
Wada: Woda, cukier, kwasek. Takie wrażenie.

Abbé - Fhurmann [5.2%]

2011-10-04T14:02:00.004+02:00

Klasyczny, bezpłciowy pszeniczniak. Niby niezły, bo nie odrzuca, ale to troszkę za mało, żeby go sobie kupić ponownie. Nawet rozmarzony mnich z etykiety nie działa na mnie zbyt przekonywająco.

Jeden z najmniej "pszenicznych" pszeniczniaków - wodnisty i gorzkawy. Cierpkie, mętne nuty prędzej przywodzą na myśl piwa niefiltrowane, niepasteryzowane, niż pszeniczne.

Z drugiej strony, nagazowanie i smak trzyma do samego końca, nie tak, jak chociażby wcześniej testowane. Może o to właśnie chodziło? O czyste, klasyczne piwo w tym stylu? Nie przesadzone w żadną stronę? Stara szkoła? Brakuje jakiegoś punktu zaczepienia, a jak dla mnie, niestety, ale jest zbyt wyprane ze smaku.

Pierwsze pszeniczne mojej produkcji było podobne, ale miało dużo posmaków, które przynajmniej czyniło je oryginalnym. Tej marki oryginalną bym nie nazwał... spróbować można, ale na tym koniec.

Cena: 3.80 zł
Moja ocena: 3.
Zaleta: Za tą cenę całkiem fajne, stary, jakby średniowieczny smak.
Wada: Mało oryginalne. Smak, a raczej jego brak, którego nie będzie się pamiętać na dłużej.

Książęce pszeniczne - Tyskie Browary Książęce [5.1%]

2011-10-03T22:36:00.004+02:00

O istnieniu takowego dowiedziałem się przypadkiem, bo, jak widać po ilości postów dodanych od wakacji, nieco wypadłem z obiegu.

Kolejne na rynku piwo pszeniczne przelało jednak szalę "goryczy" i postanowiłem się z nim rozprawić na szerszym forum.

Po pierwsze - skąd wiedziałem, że rynek komercyjny (koncernowy) tak szybko podchwyci temat piw pszenicznych? Że tak szybko, po modzie na piwa niepasteryzowane / niefiltrowane / miodowe przyjdzie czas na trudne konsumencko, wyrafinowane smakowo pszeniczne? Nie wiem, ale to chyba było do przewidzenia, jak tylko jeden mały browar próbował coś z tym zrobić, reszta musiała podchwycić. Mamy efekty szybciej niż myślałem.

Dobrze, że rynek idzie w tym kierunku, że mamy coraz większy wybór na sklepowych półkach, źle, że wybór ten i tak sprowadza się do "kiepskie", "paskudne", "przeciętne" i "ekstra!... aha, ale to nie polskie"

Niemniej dziać się dzieje, i to samo w sobie już jest na plus. Konsumenci przecież sami zweryfikują i, mam nadzieje, lepsze się utrzyma (ciągłą obecność na naszym rynku fatalnych piw tłumaczy chyba tylko cena - pszeniczne, na szczęście w nieszczęściu, tanie nie jest)

W smaku... w smaku nie jest złe, pierwsze dwa łyki nawet całkiem niezłe - ciekawostka, przy nalewaniu musiałem sporo odczekać, tak buszowało - ale gaz niezwykle szybko opuścił kufel - od połowy piłem już praktycznie z zerowym nasyceniem.
Aromatowo porównałbym z produktami ukraińskimi, czyli mocno wyczuwalne nuty cytrusowe i znikoma kwaskowatość.
Zapach na poziomie, idąc w parze z kolorem. Ukraina w całkiem przyjemnym stylu.

Sączyłem tak sobie, chwaląc na głos i w duchu, gdy zbliżyła się połowa kufla. I przykra niespodzianka. Piwo drastycznie, wraz z gazem, traci smak. Nawet nie tyle traci, co zmienia...
Cytrusy i goździki sprawiają wrażenie wytworu czystej chemii, a nie pieczołowitej pracy drożdży, aromat mało kwaskowaty okazał się po prostu cukrem w przebraniu. Ostatnie dwa łyczki wychyliłem bez radości i przekonania.
Musimy jeszcze popracować nad tym gatunkiem... To ewidentnie nie nasza, polska, specjalność.

PS Herb sugeruje, jakoby piwo powstało pod skrzydłem "Tyskie Browary Książęce". Dziwnym trafem, a może i nie, wybaczcie, ale już się w tym gubię - piwo wyprodukowano w Holandii dla Kompanii Piwowarskiej (do której należy przecież Tyskie).

Jednak, jak widzę, coraz "modniejsze" staje się ukrywanie nazwy prawdziwego browaru, zwłaszcza przy nowych produktach wypuszczanych na rynek.
Czyżby miało to związek z niepewnością, czy dane piwo się obroni? Lepiej nie szargać dobrej nazwy, utartej pozycji na rynku? Sam już nie wiem... oby tylko skutkowało to kolejnymi, ciekawymi markami na naszych półkach.

Cena: 4.49zł.
Moja ocena: 4.
Zaleta: plus za próbę, plus za obranie kierunku na pszeniczny wschód.
Wada: Po odstaniu 20 minut piwo traci 80% ze swego uroku.

Obolon aksamitne - Obolon [5.3%]

2011-08-19T08:55:00.002+02:00

Smakuje jak czerwone wino... jest wytrawne i gorzkawe, nie wiem, skąd ta nazwa - prędzej pasowałaby do jakiegoś stouta...

Piękny, rubinowy kolor i zapach karmelowych słodów uroczo komponuje się z wyraźnym smakiem, piwo może bardziej deserowe, wymaga nieco zaangażowania - raczej nie podczas oglądania głupkowatej komedii w TV.

Jak większość piw ukraińskich (a muszę przyznać, że pod względem wyboru i jakości piw koncernowych Polska pozostaje daleko w tyle), bardzo mi smakuje. Podoba mi się szczególnie brak słodkości - pijąc miałem wrażenie, jakbym trzymał lampkę wina, otworzonego na specjalną okazję.

Dlatego właśnie nie piłbym tego Obolona codziennie (zresztą, żadnego innego też się nie powinno dzień w dzień, ale, wiadomo... różnie to czasem bywa), dobrze potraktować go jako dopełnienie dobrego obiadu, kolacji, lub, jeśli ktoś woli (bądź musi), dobrego śniadania.

Cena: 5.69zł

Moja ocena: 5.

Zaleta: lekko wytrawne - na szczególną okazję.

Wada: Troszkę brak mi było pianki.

Super Bock - Unicer [5.2%]

2011-08-18T08:46:00.001+02:00

Przyzwoite, leciutkie piwo.
To chyba mój pierwszy kontakt z Portugalią (poza wybitnym zespołem Portugal. The Man, który zresztą z tym krajem nie ma nic wspólnego).

Nie ma żadnego nieprzyjemnego posmaku czy zapachu (spodziewałem się wpływów hiszpańskich), nie jest lurowate, a brak silnej goryczki czy wyraźnego słodu wcale nie jest wadą. Takie już po prostu jest. Przeciętne, ale przyjemnie je się pije, nie mam nic przeciwko takim przerywnikom. Śmiało można spróbować.

Cena: 3.99zł

Moja ocena: 4.

Zaleta: Zmieści się w ciasnej kieszeni spodni.

Wada: Pod koniec pojawia się smutek, że to nie 0.5l.

Goldbrayner super mocne - Van Pur [9%]

2011-08-17T12:44:00.000+02:00

Nie spodziewałem się czegoś w rodzaju trufli, i słusznie.
Te produkowane dla Lewiatana piwo poza czystymi procentami nie wnosi nic do mojego życia, przynajmniej nic, co bym chciał zapamiętać na dłużej.

Pianka, nagazowanie - poniżej średniej, jedynie kolor jakoś trzyma fason.
W smaku jest pokręcone - zanim przełkniemy, nie czuć odrazy, może tylko spore scukrzenie wywoływać odruch wiadomo jaki. Po przełknięciu zaczyna się mała wewnętrzna walka, nagle zaczynamy się zastanawiać czy warto było to robić. Nagle bowiem zbiegać się zaczynają z kubków smakowych sygnały rozumiane powszechnie jako alarmowe.

Krótko: jeśli chcecie się upić w sposób szybki i mało przyjemny (obstawiam zwroty przy większych ilościach), polecam. Ale jeśli jesteście właśnie na swojej pierwszej randce, i zależy wam na kontynuowaniu znajomości - wybierzcie coś lepszego.

PS Jeśli ktoś pamięta, i pił kiedyś takie wynalazki jak Dortmunder... to wiadomo o co chodzi...
Niemniej, udało mi się to piwo dopić - dlatego nie daję (zasłużonej) 1. W pamięci mam bowiem gorsze smaki.

Cena: 2.69zł.

Moja ocena: 2.

Zaleta: 3 piwa i zapominasz o problemach.

Wada: 3 piwa i zapominasz, co to dobry gust.

Coberg - Browar Połóczyn [3.0%]

2011-08-16T12:23:00.002+02:00

Nie, nie, nie. Dno totalne.
Nie chce mi się nawet rozwodzić nad tą tragedią.

Pełna, soczysta, zasłużona jedyneczka.

Cena: 1.30zł.
Moja ocena: 1.

Zaleta: na bezludnej wyspie można wylać to do morza, poczujemy się wtedy naprawdę szczęśliwi.

Wada: zapłaciłem za to z własnej kieszeni.

Jacob Weissbier - Familienbrauerei Jacob [5.3%]

2011-08-15T00:01:00.000+02:00

Zapach uderzająco bezbłędny... korzenno-cytrusowy. Pianka rewelacyjna, kolor silnie pomarańczowy, mętny w 100%.

Smak... poezja! Próbuję wyczuć kwasek, ale jak tylko go wyłapuję, zamienia się w subtelny goryczkowo-owocowy posmak.

Piwo najwyższych lotów. Pozwalam mu przepływać swobodnie przez kubki smakowe, bardzo przyjemnie, delikatnie szczypie na samym końcu (mimo niewielkiego nagazowania). Jest tak treściwy, że bliżej mu do dunkela... a ze znanych? Porównałbym do Paulanera.

Po prostu najwyższa półka. Zdecydowanie polecam fanom piw pszenicznych. Chociaż podejrzewam, że ci już doskonale znają ten trunek :)

Cena: 6.30zł

Moja ocena: 5.

Zaleta: owocowo-korzenne apogeum.

Wada: pozbawione wad.

Huppendorfer - Grasservolbier [5%]

2011-08-14T00:01:00.000+02:00

Poprosiłem sprzedawcę, żeby polecił mi coś dziwacznego. Jakiś oryginalny rodzynek poproszę - powiedziałem, i dostałem Huppendorfera.

Ale... prawdę mówiąc, nie wiem, skąd ten wybór. W pierwszej chwili nasuwają się skojarzenia z marketowcami, potem z kocią kuwetą, na końcu odnajduję w tym wspomnienie Wędzonego Grzegorza...

Barwa i pianka typowa dla piw ala Biedronka, ale ten dziwny posmak... powiem szczerze, pierwszy raz w życiu się z czymś takim spotykam. W to piwo trzeba się wczuć. Na początku może być łudząco podobne do zwykłych, tanich lagerów z zawartością alkoholu powyżej 7%, ale podczas degustowania nabiera kształtu. Podejrzewam co prawda, że dwa, trzy z rzędu już by mi się znudziły, ale w to jedno zdecydowanie warto było zainwestować.

Jak to określić... taki lekko wędzony lager... warzony, tak przy okazji, zgodnie z prawem czystości (popularne w Niemczech Reinheitsgebot, 1516 r.). Interesujące piwo, ciężkie i ze słodkimi posmakami. Trudno tylko dobrać do niego kategorię, naprawdę nie chciałbym być niesprawiedliwy w ocenie, nawet jeśli jest czysto subiektywna.

Cena: 7.10zł

Moja ocena: 4.

Zaleta: intrygujące posmaki, coś niby znanego, ale w nowym wydaniu.

Wada: chwila nie uwagi i bym zaliczył do tanich lagerów - czyli ma "skłonności"...

Pilsweiser exclusive beer - Browar Grybów [5.7%]

2011-08-13T00:01:00.003+02:00

Cóż... z chęcią zaliczyłbym (spokojnie, dajcie mi dokończyć zdanie) to piwo do smakowych, bo, przysiągłbym, czuć grzybami...

Biorę łyk za łykiem i nie mogę się nadziwić... jak morowy borowy z zupki...

Producent utrzymuje, że "gotuje" piwo zgodnie z XIX w. tradycją, na wodzie z własnych studni głębinowych. Okej... ja sam warze zgodnie z przepisami o kilkuset letniej tradycji, i?... Pilsweiser nie smakuje przez to lepiej. Nie stawiałbym też słów Pilsweiser, exclusive oraz beer obok siebie, bo mało do siebie pasują.

W smaku chamowate. Przypomina produkty, które, żeby zobaczyć je w sklepie, wymagają schylenia głowy pod kątem 60' w dół. Tak, niska półka.

Piję je bez przekonania i radości.

Cena: 3.60zł

Moja ocena: 2.

Zaleta: grzybowy posmak, a to zawsze coś nowego.

Wada: niska jakość.

Kilkenny - Diageo [4.3%]

2011-08-12T09:08:00.001+02:00

Do piw "irish ale" podchodzę troszkę inaczej niż do innych gatunków, z tego powodu, że samemu zdarzyło mi się dwie warki tego stylu uwarzyć (warka no.3 oraz warka no.8)

Tutaj mamy do czynienia z piwem podobnym do uzyskanego przeze mnie, ale bardziej wodnistym, mniej smakowo konkretnym. Może wkurzę wielbicieli tej marki, ale mam do czego porównywać - Kilkenny wydaje się nieco płaski w smaku.

Z drugiej strony, jeśli nie skupiać się na porównaniach i odpuścić sobie ową "mięsistość" piwa, to jest ujmująco sympatyczne (uwaga, zaczyna się... jak do cholery tak o piwie można napisać...)
Jest radosne, orzeźwiające, delikatne i bez posmaków które odwracałyby uwagę i zaburzały czystą przyjemność picia (teraz żeby nie było, że robię najlepsze irish ale na świecie - u mnie właśnie te przeszkadzające posmaki bywają)

Śmiało daję najwyższą notę, bo jest to piwo, które potrafi zaciekawić. Jeśli ktoś nie pijał wcześniej tego gatunku, będzie to dobre wprowadzenie.

Cena: 5.79zł

Moja: 5

Zaleta: brak nieprzyjemnych posmaków, pije się z prawdziwą radością.

Wada: Dość drogie, smak mógłby być pełniejszy.

Trappist Achel - Sint Benedictus Abdu [8%]

2011-08-11T09:39:00.003+02:00

Bardzo silnie nagazowane, z oszałamiającą pianką, o złocistym kolorze i wyrafinowanym smaku.

Takie właśnie jest to dzikie drogie piwo (12zł za 0.33l) słynnych Trapistów. Oczekiwania miałem, przyznam, spore, i nie zawiodłem się.

Dopiero po wypiciu połowy buteleczki zerknąłem na ilość procent. Obstawiałem 5, więc lekko się zdziwiłem.
Jeśli chodzi o smak... powiedziałbym, że Achel jest takim piwnym szampanem. Jest cierpki i kwaskowaty, a ilość bąbelków automatycznie przenosi nas w świat hucznie otwieranych butelek i sylwestrowych toastów. Piankę można ciąć nożem i jeść widelcem. U mnie (piwo przed otworzeniem stało tydzień w lodówce) pianka utrzymuje się dzielnie całkiem długo nawet po wypiciu piwa.

Piwo nie do powtórzenia ze względu na cenę, ale spróbować warto. Chociażby właśnie na Sylwestra...

Ocena wynika też z faktu, że to moje pierwsze piwo Trapistów (opisywany wcześniej La Trappe Blond, mimo, że recenzja pojawiła się wcześniej, piłem później - tak to jest, jak się robi najpierw notatki, a dopiero potem przepisuje), i nie mam jeszcze skali porównawczej.
Poza tym zręcznie ukryty alkohol i nasycenie sugerują produkt solidny i wart spróbowania.

Cena: 12.10zł

Moja ocena: 5.

Zaleta: szampański klimat.

Wada: Cena...

Gollster - Browary Lubelskie [4.5%]

2011-08-10T10:17:00.001+02:00

Całkiem niezłe piwo :) Spodziewałem się marketowca, otrzymałem całkiem przyzwoity produkt.

Design puszki nawiązuje moim zdaniem do stylistyki Lecha, i smak też chyba Lecha ma na myśl przywoływać. Tak też to piwo odbieram. Lechopodobne.

Pomijając brak pianki i mocno przeciętny kolor (na zdjęciu jeszcze jakoś wygląda), smakuje nienachalnie i nie trąci zbytnio sztucznością. Zawartość alkoholu w sam raz.

Nie zachwyca ale i nie przeraża. Takie trochę urynowate (ok, sprzeczność,uryna jednak jest lekko przerażająca) ale kurcze, za te pieniądze...
Normalnie Gollster dostałby 3, ale postanowiłem ulokować go w kategorii piw marketowych (cena), więc dostaje zasłużoną 4.

Cena: 1.99zł

Moja ocena: 4.

Zaleta: lekkie i przyjemne. Design na poziomie.

Wada: płaski smak.

Leikeim Helleweisse - Brauhaus Leikeim [5.4%]

2011-08-09T08:53:00.003+02:00

Wiedziałem, że popełniam błąd testując je zaraz po pięciopunktowym poprzedniku. Ale Landweizen wprowadził mnie w tak uroczą krainę, że nie mogłem się powstrzymać (patrz: "ciąg alkoholowy"). Na szczęście dla mnie, mniej radośnie dla Czytelników, wciąż korzystam z piątej poprawki - "subiektywnie i nieprofesjonalnie" :)

Będę więc delikatnie porównywał (zresztą, czym innym właśnie jest testowanie? Jeśli chcemy poznać pełny obraz, bez uciekania się do porównań byłoby ciężko...)

Po pierwsze, mniej podoba mi się zapach. Tym piwem już tak chętnie bym nie oddychał. Poza tym, jest słabo wyczuwalny. Musiałem wciągnąć troszkę piwa nosem, żeby wychwycić jego barwę (ok, nawet tego nie planowałem).

Po drugie, kolor. Nie podoba mi się. Jest mało mętny, a ja lubię mętne przedmioty (dodatkowy plus, jeśli mogą przybierać różne kształty). Mamy tu do czynienia (kolorystycznie rzecz jasna) z przybrudzonym lagerem. A przybrudzonym lagerom wiadomo co mówimy.

Po czwarte (postanowiłem opuścić jeden punkt) - nagazowanie. Słabe, ale nie przeszkadza mi to. Piwo postało kilka ładnych minut zanim je wypiłem do końca, więc ostatnie kila łyków wyglądało już dość smutno, bez pianki, bez gazu, bez tego czegoś, co każe ci po solidnym łyku wstać, wyjść na pobliski plac zabaw i krzesać oberki.

Po piąte, ostatnie - smak.
Zbyt wodnisty, jak dla mnie. Od piątkowych pszeniczniaków (nie tych pitych w piątek, tylko tych, które dostały 5 pkt. Poza tym dziś wtorek) oczekuję, że będą miały pełne spektrum doznań, każdy atom wypełniony smakiem.
To piwo jest, niestety, wypełnione treścią tylko / aż w 85%, w reszcie czuć wodę.
Jest też lekko gorzkie, małe zaskoczenie. Spodziewałem się kwasku.

Tak czy inaczej, pije się je szybko, lekko (nomen omen, "idzie jak woda"), bezboleśnie i przyjemnie, mimo, że delikatnie wchodziłem na tory negatywnej opinii.
Można powiedzieć, że stawia na nogi (o ile da się tak o alkoholu powiedzieć), patrząc jednak na cenę, wybrałbym Landweizena (banany), bądź Aechta (śliwki).

Cena: 7.30zł

Moja ocena: 4

Zaleta: świetnie orzeźwia.

Wada: nieco wodniste.

Hoegaarden - Hoegaarden [4.6%]

2011-08-08T14:10:00.000+02:00

Troszku z obawą otwierałem, bo piwo 2 miesiące po terminie. A ostatnio w pszenicznych przejechałem się srodze na dacie (franziskaner dunkel, zdatne do lipca, kupione w lipcu - i do zlewu. Pewnie w cieple trzymali...)

Piwo świetne, żywiutkie, owocowe, łagodne. Przypomina ostatnio opisywane przeze mnie Kviešu - jeśli tamto Was zainteresowało (a jest trudno dostępne), spróbujcie tego.Smakują tak podobnie, że nie ma większego sensu wymyślać czegoś nowego. Dobre i kropka.

Aha. Lekko nylonowy posmak.
Lubię to ;)

Cena: ok 5zł (przeliczone z rubli)

Moja ocena: 5.

Zaleta: owocowe i łagodne.

Wada: drogie, jeśli już się do czegoś przyczepiać.

Stella Artois - Leuven [4.8%]

2011-08-07T00:01:00.000+02:00

Ach, znów zapach lamy.

Ale po kolei: belgijskie piwo, które często piłem w Anglii, przywiezione do Polski z dalekiej Rosji. Troszkę się mnie naszukało ;) (wiem, bez problemu można je kupić w sklepach - ale tak sobie czasem rozmyślam, ile taka buteleczka musi się nalatać... a jakby tak montować w nich takie malutkie nadajniki GPS... i potem siadasz sobie z buteleczką, przeciągasz nad laptopem, i wyświetla się ładna prezentacja z całą drogą, jaką musiała przebyć by do ciebie trafić...Tak czy inaczej, swój swojego zawsze znajdzie, i nie chodzi mi tu o lamę. Nie utrzymują już z nią żadnych bliższych kontaktów ;))

Ok, lecimy.
W smaku już nie taka lama, bardziej surogatka, nie jest złe, jest przede wszystkim bardzo łagodne. Sam kolor już to sugerował.
Kiedyś mniej mi smakowało. Może dlatego, że w Anglii kosztowało grosze, więc jak wypadła jakaś impreza, to się tego trochę piło...

Porównałbym trochę do Heinekena. Tak, coś w ten deseń.

Cena: 5.25zł (przeliczone z rubli)

Moja ocena: 3.

Zaleta: łagodne, dobre na kaca...

Wada: przeciętne.

Jabłko w piwie - Browar Kormoran [4.5%]

2011-08-06T00:01:00.002+02:00

Zapach - napój jabłkowy.
Pianka - jaka pianka?
Kolor - piwny.

Smak - jak to piwa smakowe... słodki, tego chyba można się było spodziewać, mało czuć w tym piwo, całość trąci sztucznością, ale nie tak tragicznie jak wiśnia w piwie.

Cena - dlaczego?! Przecież za tą cenę da się kupić całkiem niezłe, niemieckie piwo pszeniczne. Panowie z browaru Kormoran, naprawdę uważacie, że Wasze piwo jest aż tak wybitne? (Chyba, że kupiłem w wybitnie drogim sklepie - jeśli tak jest, z chęcią powiem gdzie ;))

Nie jest to jabłko, które zainteresowało by Wilhelma Tella, zdecydowanie.
Mnie też, a do pana Wilhelma trochę mi daleko...

Cena: 4.80zł (zgroza)

Moja ocena: 2

Zaleta: no sorry...

Wada: smak, cena.

Razlivnoje niefiltrowane, niepasteryzowane - Baltika [4.6%]

2011-08-05T00:01:00.000+02:00

Zapach kojarzy mi się z piwami z supermarketu. Słodkawo alkoholowy.
A smakuje tak jak pachnie... Słodko, zbyt słodko, i przy okazji ten charakterystyczny posmak piw robionych na szybko, ekstrakt, bez fermentacji, alkohol i do butelek...

Cóż więcej. Bez powtórki. Spodziewałem się czegoś lepszego.
Aczkolwiek sam kolorek piwa i opakowanie zachęca.

Cena: ok 4.20zł (po przeliczeniu z rubli)

Moja ocena: 3.

Zaleta: im więcej się tego pije, tym mniej odrzuca...

Wada: supermarketowy smaczek.

Postřižinské Pepinova desítka - Nymburk [5.0%]

2011-08-04T00:01:00.000+02:00

Proszę proszę, w końcu jakaś odmiana. Subtelne, ciekawe, doskonałe na każdą okazję, zarówno do napojenia gości weselnych jak i prezent dla babci na jej 90-te urodziny.

Chciałbym tak napisać, ale to byłaby nieprawda. To tylko słabsza wersja Francinův Ležák. Słabsza w znaczeniu mniej procentowa, jakościowo trzyma ten sam poziom, więc jeśli ktoś lubi tą specyficzną goryczkę to jak najbardziej się spodoba. Właściwie, to nawet mi smakuje.
Tak jak poprzednik, choruje na brak pianki i umiarkowane nasycenie.

Z całości najbardziej podoba mi się... etykieta.
Ma interesujący, lekko PRLowski klimat, i dziwny zbieg okoliczności, znów twarz na etykiecie kojarzy mi się z polskim kinem... ale ja w ten Rejs raczej się nie wybiorę - zostawię to specjalistom od czeskiego chmielu.

Cena: 3.50zł.

Moja ocena: 4.

Zaleta: "Himilsbach" na etykiecie.

Wady: Skoro już mamy "Himilsbacha", to powinno mieć 45, a nie 5%

Postřižinské Francinův Ležák - Nymburk [5.0%]

2011-08-03T00:01:00.000+02:00

Jedno z tych piw, które określam mianem "marketowe". Chciałem dobrze, ale nie wyszło.

Nie jest może tak chamskie jak produkty made in Biedronka, czy mój ostatni zakup w Żabce, ale nie podchodzi mi z jednego powodu - czuć alkohol. Niezdrowy ferment. Nieświeża woda. Drożdże babuni.

Nie wiem, może to kwestia użytego chmielu... staram się jakoś wybronić to piwo, ale nie wychodzi. Z drugiej strony, dlaczego miałbym to robić?...

Powiem tak: nie jest złe, może się nie znam (na pewno się nie znam :)), nie krzyczcie na mnie, może to faktycznie przez ten chmiel.
Z każdym łykiem smakuje coraz lepiej, subtelniej, zaczyna nawet lekko wciągać. Tylko te pierwsze wrażenie...

Ok, może inaczej, bo widzę, że się powoli zaczynam gubić w zeznaniach.

Piwo po pierwszym kontakcie może skojarzyć się z tanim, marketowym produktem. ALE równie dobrze może posmakować komuś, kto lubi goryczkę, oryginalny chmiel i zdecydowany smak. Szkoda tylko, że jeśli chodzi o nagazowanie czy pienistość, to bliżej mu, niestety, do marketowców.

Cena: 4.40zł.

Moja ocena: 3.

Zaleta: na etykiecie mamy kolesia, który kojarzy mi się ze starymi polskimi filmami.

Wada: smakowo niebezpiecznie blisko lawiruje przy Żabkabeer.

Zlatopramen - Krásné Březno [4.8%]

2011-08-02T00:01:00.000+02:00

Smak podobny do bursztynowej wersji, tyle, że jasna barwa i słodsze... wiedziałem, że to błąd testować tą samą markę jedno po drugim... jakby nie patrzeć, porównuję... ok, do rzeczy.

Jest lekko wytrawne, wyraźnie czuć chmiel (ach, te czeskie piwa...), ale przełyku ani twarzy nie wykręca. Przegryzam wędzony ser, popijam Zlatopramen i cieszę się z życia.
Żeby każde testowane piwo wprowadzało mnie w taki nastrój...

Piwo raczej deserowe. W kategorii czeskich wyrobów 4.

Cena: zerknę w paragon.

Moja ocena: 4.

Zaleta: nie męczy, ciekawe, lekkie piwo.

Wada: brak szczególnych.

Zlatopramen Half n' Half - Krásné Březno [4.8%]

2011-08-01T00:01:00.001+02:00

Piwo o naprawdę ślicznym kolorze, nie bez powodu nazwane zostało piwem bursztynowym... pianka próbuje walczyć, ale bez przekonania (na początku ładna, beżowa, potem totalny oklap)

Nie czuć klasycznego słodu, nie czuć wyraźnego chmielu, ma za to bardzo przyjemny, cierpki, chlebowy posmak. Trunek pełen barw i smakowych różności. Mimo, że samo w sobie jest już wystarczająco konkretne, widziałbym do tego chętnie dodatki - sery, wędzone wędliny, może oliweczka z migdałem.

Bardzo mi posmakowało.

Cena: dopiszę później, jak zerknę w paragon.

Moja ocena: 5.

Zaleta: ciekawy chlebowy posmak.

Wada: nie doszukujmy się.

Estrella Damn - S.a. Damn [4.6%]

2011-07-31T00:01:00.001+02:00

Ah, ten charakterystyczny zapach hiszpańskiego piwa :)

Kwaskowate, lekko wodniste, fatalny kolor, słaba pianka.
Musiałem otworzyć sobie wędzone warkocze serowe, żeby nie mieć wrażenia, że piję samą wodę.

Może to piwo jest po prostu łagodne... ale dlaczego nie miałoby być przy okazji ciekawe?
Nie jest jakoś szczególnie odpychające, ale jest pozbawione smaku. Z drugiej strony, podejrzewam, że gdybym pił je właśnie na słonecznej, hiszpańskiej plaży, napisałbym, że to najlepsze piwo świata. Ale, niestety, piję je w niedzielne, pochmurne popołudnie, siedząc na parapecie gdzieś na północnym wschodzie Polski.

A w lodówce jeszcze tyle dobroci z Czech i Niemiec...

Cena: ok. 10zł

Moja ocena: 3

Zaleta: sprzedawane w litrowych butelkach

Wady: nie jest złe, ale mogłoby mieć konkretniejszy smak

La Trappe blond - De Koningshoeven B.V. [6.5%]

2011-07-30T00:01:00.077+02:00

Spodziewałem się jak zwykle nie wiadomo czego, dziwna prawidłowość, że jak coś kosztuje 10 razy więcej niż przeciętny produkt tego gatunku, to trzeba otrzymać od razu cudo nad cudami.

Piwo kolorystycznie zachwyca, choćby z tego powodu, że jest pomarańczowe, ale niezbyt mętne - wygląda jak pszeniczniak z klasycznym piwem (uwierzcie mi, zdjęcie zupełnie tego nie oddaje).
Zapach wyraźny, lekko ostry, przyjemny, a jak się mocniej wwąchać... jak rozpuszczona tabletka magnezu Pluszzz.
Mamy więc cytrusy.

Smak: niby pszeniczne, ale nie do końca. Pierwsze wrażenie było takie, że gdzieś już to piłem. Aż szkoda, że nie mam w lodówce żadnego pszenicznego, żeby porównać.
Jest więc lekko kwaskowate, ale przy okazji czuć też delikatną słodycz. Chmielu nie czuć wcale.

W tym piwie tak naprawdę płacimy za dodatki. Świetna, gliniana (kamionkowa?) buteleczka, korek, stylowa etykieta... za sam "wazonik" byśmy zapłacili min. 15zł, więc można przyjąć, że samo piwo kosztowało ok 11zł. Biorąc pod uwagę, że zdaża się czasem wyskoczyć do knajpy, gdzie za kufel dobrego piwa kasują 10zł, uważam, że można było sobie ten jeden raz pozwolić. Ale tylko raz. Mam wazonik, starczy.

Prawie dałem się ponieść magii opakowania i ceny. Prawie dałem 5. Bo przecież glina, koreczek, Trapiści.
Ale pijąc to piwo nie czułem się jakoś sczególnie poruszony, nie miałem wewnętrznej potrzeby na kolana przed braćmi piwowarami zakonnymi padać. Przestało mnie intrygować już w połowie, a kilka ostatnich łyków wypiłem już wręcz bez "smakowania".
Dobre, nawet bardzo, ale...

Cena: 26zł.

Moja ocena: 4.

Zaleta: b. dobre piwo + wazonik.

Wada: za tą cenę bez większych rewelacji.

Landweizen Hefetrüb - Zirndorfer [5.1%]

2011-07-29T00:01:00.001+02:00

Już podczas nalewania piwa (niestety, ktoś mi potłukł moją ulubioną szklanicę do pszenicznych... pozdrowienia, Seba, tak przy okazji), tknęło mnie, że może coś jest nie tak... nie pomyliłem się? Nie otworzyłem soku bananowego zamiast piwa?
Wiadomo, do czego dążę... ale o tym później.

Kolor bardzo ładny, głęboki i nieprzenikniony. Pienistość umiarkowana, tak jak nagazowanie - ale nie traktowałbym tego jako wadę. Mimo słabego nasycenia bąbelki przyjemnie szczypią i nie potrzeba nic więcej do szczęścia.
No, może tylko tańszego franka.

Zapach, jak już wspominałem, mocno owocowy. Pełny, bez cienia alkoholowych aromatów, przyjemny.
Chciałoby się zanurzyć głowę w beczce z tym piwem i oddychać, oddychać w tę i z powrotem...

Smak poezja, po prostu, bez zbędnych opisów... kilka konkretnych łyków, i masz wrażenie, jakby ktoś zanurzył w tobie banana.
Zaraz, to chyba nie ta metafora.
I masz wrażenie, jakbyś to TY wchodził w banana.
Lepiej.

Podoba mi się też etykieta. Jest prosta, bardzo czytelna, bez zbędnych sloganów, masy informacji, nieczytelnych herbów, wstążek i chaosu.
Patrząc na nią czujesz spokój i radość. Widzisz człowieka, który ma we krwi prawie 3 promile, a mimo to nadal pracuje. Wie, że po ciężkim dniu pracy wróci do domu, odpali sobie mojego bloga, i otworzy kolejne piwo. Nie narzeka więc, chociaż, żeby utrzymać pozycję stojącą, musi podpierać się kijem od szczotki.
Mimo wszystko lubi swoją pracę i rzadko zdarza mu się płakać.

Cena: 7.10zł

Moja ocena: 5

Zaleta: banany, rolnik, którego od razu polubiłem

Wada: nie płynie z kranu

Kviešu nefiltrēts - Aldaris [5%]

2011-07-28T09:50:00.007+02:00

Bardzo owocowe, pogodne, łotewskie piwko.
Niefiltrowane, w tym przypadku znaczy pszeniczne.

Bardzo prawdopodobne, że to to piwo, którego szukam od lat. Jakiś czas temu miałem przyjemność urzędować na 26 piętrze hotelu Latvija (Łotwa), gdzie pierwszy raz posmakowało mi, tak do bólu, piwo pszeniczne. Potem było już tylko szukanie tego w sklepach, i szukanie i szukanie... W ogóle, piwo widmo - nawet na stronie producenta nie znalazłem o nim żadnej wzmianki. Dziwne...

Ok, konkrety: pianka i nagazowanie średnie, ale ten smak... kwintesencja pszeniczności... bardzo orzeźwiające, lekko muskające kubki smakowe kwaskiem, o świetnym, kwiatowym zapachu.

Dajcie spróbować tego piwa swojemu szefowi, a najprawdopodobniej przymknie oko na to, że pijecie je podczas pracy...

Przyznam, że piwa łotewskie, estońskie i ukraińskie są dla mnie jednymi z najlepszych jakie w życiu piłem. Opisywany Kviesu, Zelta, Biła Nicz, to piwa, które po prostu się pamięta. Są jak dobre książki.

Problem w tym, że nikt ich do Polski nie sprowadza, więc z dostępnością... powiedzmy, że są problemy (przy okazji chcę podziękować Joannie za możliwość ich testowania).

Cena: 0.79Ls (~4.70zł)

Moja ocena: 5

Zaleta: owocowość, delikatność

Wada: niedostępne w Polsce

Schneider Weisse TAP 6 - Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn [8.2%]

2011-07-27T09:16:00.006+02:00

Piwo dla koneserów, jest ciężkie, dostojne i raczej nie do codziennego picia. Dwóch z rzędu też bym nie widział.

Zapach i kolor typowego niemieckiego dunkela, ale już pierwszy łyk sprowadza mnie na ziemię.

W tym pół litrze cieczy ukrytych jest tak dużo smakowych wrażeń, że naprawdę ciężko je zebrać do kupy. W każdym kolejnym łyku doszukuję się czegoś nowego.
Masywne, wędzone, alkoholu sporo, czuć też jakby posmak czerwonego wina.
Słodkie i wytrawne zarazem.

Podczas degustacji akurat bezczelnie świeciło słońce, i absolutnie nie zapunktowało to korzystnie dla piwa - piwo to widziałoby raczej smętne, jesienno-zimowe wieczory, w towarzystwie drobnej ale silnie umięśnionej towarzyszki. Leżymy z półprzymkniętymi powiekami, w kominku strzela ogień. Leniwie podnoszę kufel... aromaty spływają w moje wnętrze, w kąciku ust zagubiona kropelka piwa formuje się w małą stróżkę. Drobna, ale silnie umięśniona towarzyszka śpiewa kołysanki z silnym, niemieckim akcentem. Jest dobrze...

Sami powiedzcie, dalibyście radę tak codziennie?...

Ode mnie 4, ale tylko w tej kategorii. Nie mój styl.

Cena: 7.20zł

Moja ocena: 4

Zaleta: konkretne i zróżnicowane smakowo, dla dociekliwych i wymagających

Wada: ciężkie, raczej nie na upały.

Gold Kegel - Browar Głubczyce [3.5%]

2011-07-26T08:51:00.000+02:00

Szybko doczekałem się kolejnej tragedii :)

Odpychające w tym napoju jest dosłownie wszystko.
Podejrzewam, że prędzej czy później, dostępne będą zestawy "masz wolne 2 minuty? - zrób to sam - piwo w proszku" (i nie chodzi mi o ekstrakty słodowe czy brew-kity). To, co w ten sposób uzyskamy, z całą pewnością będzie do tego zbliżone.

Nigdy przedtem alchemia nie była tak prosta. Chcesz uzyskać złoto? Ta magiczna, od setek lat poszukiwana receptura to woda + proszek + łyżka spirytusu z podejrzanego źródła. I mamy gold... kegel.
Nie dziwię się już, dlaczego za takie praktyki chciano palić na stosie.

3.5% i czuję alkohol. To "piwo" jest obrzydliwe. Nie tylko w swojej kategorii wagowej, ono jest obrzydliwe we wszystkich istniejących. Powinny być jakieś prawne granice co do używania nazwy "piwo", bo ja bym tego tak nie nazwał. Aż dziw bierze, że trunek, który zrodził się w 4000 r. p.n.e mógł tak ewoluować.

PS Przepraszam za wątpliwej jakości zdjęcie, ale jaki produkt....
Odruchowo po przelaniu do szklanki puszkę zmniejszyłem w dłoni i wyrzuciłem, dopiero po chwili przypomniałem sobie o zdjęciu. Musiałem więc z kosza wyciągnąć coś, co powinno tam wylądować bez otwierania. Raczej już zdjęcia nie powtórzę, nie wyobrażam sobie, żebym mógł kupić to ponownie.

Piwo w mocnym stylu dołącza do swojego kompana.

Cena: 1.69zł

Moja ocena: 1 (dałbym 0)

Zalety: nie rozumiem pytania?

Wady: ahh, co tu wpisać... tak, żeby dnia nie tracić...

Atak chmielu - Browar Pinta [6.1%]

2011-07-25T10:05:00.000+02:00

Drugie piwo z tego browaru i ponowne pełne zaskoczenie.
O ile wcześniejszy produkt rozłożył mnie na łopatki, ten może nie zachwycił, ale na pewno zaciekawił. Nie pamiętam piwa, które było by tak silnie / oryginalnie nachmielone!

Kolor piwa bardzo ładny, głęboki, pianka szybko opada, ale na pocieszenie ma przyjemny, kremowy odcień.

Od razu mówię - nie lubię silnie chmielonych, ale to jest wyjątkowe. Nie jest to bowiem chmiel, do którego przywykłem. W tym czuć jałowiec, skórki cytryn i grejpfruta. Myślę, że gdyby umiejętnie połączyć tonik z piwem, osiągnęlibyśmy coś w tym stylu.

Zresztą, lista użytego chmielu sama w sobie jest imponująca: Citra, Simcoe, Cascade, Amarillo (wszystkie pochodzenia USA). Przywykłem do chmielenia jedynie Lubelskim... dało mi to trochę do myślenia :)

Nie polecam pić ciepłego / chłodnego (strasznie dziwne, przecież to piwo, prawda?) Serio. Czasem przy testowaniu odstawiam na jakiś czas kufelek, żeby odpocząć od smaku, i żeby nieco się ociepliło (pojawia się wtedy więcej aromatów i subtelności, ale wychodzą też błędy i wady piwa). Z tym ciekawym przypadkiem, wyraźnym w smaku mimo silnego schłodzenia jest tak, że im cieplejsze, tym bardziej cierpko-gorzkie, co dla kogoś, kto preferuje np. piwa pszeniczne, może stanowić pewne wyzwanie.

Pewna część mnie mówi mi, że to dobre, wartościowe piwo, a już z całą pewnością warte poznania. Z drugiej strony, coś podpowiada mi, że trafię jeszcze w życiu na dużo lepsze.
W kategorii piw silnie chmielonych 4.

Cena: 6.50zł

Moja ocena: 4

Główna zaleta: chmiel

Główna wada: chmiel

Smokey George - Rittmayer [5.0%]

2011-07-18T00:16:00.005+02:00

Przedziwne piwo. Pełne zaskoczenie zaraz po otwarciu butelki - ZAPACH.

Zapach kojarzy się tylko z jednym - stary szpitalny magazyn wypełniony igłami, lekami, znoszonymi fartuchami i sprzętem medycznym. W kącie od strony okna stoi nawet mały, dziecięcy rowerek. Nie wiem, skąd on się tam wziął, nie piszcie do mnie proszę w tej sprawie. Być może ma dopełniać demoniczności etykiety - średniowieczny zakład dla obłąkanych.

Zapach tak bardzo dominuje i tak silnie działa na psychikę, że nie mogę skupić się na smaku. Autentycznie, na oddziale zakaźnym powinni pić to zamiast kawy. Ordynator nawet by się nie zorientował (i to nie dlatego, że sam chodzi nawalony), piwo to jest naprawdę, że tak powiem, lekarskie.

Postaram się coś jednak o smaku napisać.
Jest słodkie, ale w taki specyficzny, stęchły sposób (wiem, to piwo wędzone, rządzi się własnymi prawami). Nie do końca mi to pasuje. I nawet w smaku czuć te lekarstwa. Próbowałem pić to na różne sposoby - z zatkanym nosem, na balkonie, z pomidorem w kieszeni i z telefonem do przyjaciela. Nic nie zmieniło tego posmaku.

Pianki brak, nasycenie średnie, kolor ciekawy, lekko ciemny.

Mam wielki problem z oceną. Równie dobrze dałbym 5 za oryginalność i sam fakt, że to pierwsze w moim życiu piwo, które bardziej wącham, niż smakuję, ale i 2, bo najzwyczajniej, jak już minie zaskoczenie, piwo te śmierdzi szpitalem. Po prostu.

Po namyśle daję 3, bo z ciekawości dopiłem do końca, ale z całą pewnością nie kupię go ponownie (chyba, że będę chciał komuś zrobić naprawdę oryginalny prezent - z tym że chyba tylko ludzie z branży - lekarze - by zrozumieli ten niuans).

PS czytałem opinie o tym piwie na "konkurencyjnych" stronach - i nie jestem w stanie zrozumieć, dlaczego nie było nawet słówkiem szepnięte o tym zapachu... Czyżby, tradycyjnie, trafiła mi się jakaś lewa partia?...

Cena: 7.30zł
Moja ocena: 3

70/- szylingów - Browar Pinta [3.8%]

2011-07-17T23:55:00.001+02:00

Bardzo mnie to piwo zaciekawiło. Z tego, co usłyszałem od sprzedawcy, to dzieło piwowara domowego, który zlecił produkcję browarowi Pinta (Jura). Sugeruje to nawet etykieta - delikatnie amatorski klimat. Ale mogę się mylić, bo czasem co innego słyszę, a co innego przyswajam.

Piwo solidnie schłodzone, zaraz po otworzeniu pianka ostro ruszyła do góry - nagazowanie to niewątpliwy atut tego trunku. Piankę odruchowo spiłem (odruchowo, co nie znaczy, że robię tak z każdą pianką, włączając w to piankę do golenia).

Pierwszy łyk i już sąsiedzi wiedzą, że mi smakuje.

PYSZNE!!

Zawartość procentów może sugerować wodnistość i bezbarwność, ale nic z tych rzeczy nie ma miejsca. Piwo jest lekkie, to prawda, ale przy tym konkretne, lekko karmelkowe, z wędzonym posmakiem (tak subtelnym, że gdyby nie informacja na etykiecie, nawet bym się go nie doszukiwał).

W żadnym momencie piwo nie trąciło amatorszczyzną, życzyłbym sobie, żeby takie trunki były ogólnodostępne, zamiast tego syfu które obecnie zawala sklepowe półki. Ale dostępność tego piwa na rynku to już osobna sprawa...

Gdybym miał gości z zagranicy, pierwsze, co bym zrobił, to poczęstował właśnie tym piwem (ok, najpierw bym się przywitał).
Nic dodać, nic ująć - piwo rewelacyjne. Pogratulować.

Cena: 6zł
Moja ocena: 5

Kasztelan niepasteryzowany - Browar Kasztelan [5.7%]

2011-07-17T22:51:00.002+02:00

Miałem małe wątpliwości co do określenia browaru, bo w stopce napisane jest "Carlsberg Polska", jako stronę www podają browarkasztelan.pl, a na etykiecie przedniej z kolei "receptura browaru Sierpc"... Trochę to wszystko chaotyczne.

Kolor przeciętny, wodnisty, pianka i nagazowanie że tak powiem w normie, smak całkiem całkiem. Nie wiem, na ile można być obiektywnym po 7 piwach, ale... kilka pierwszych łyków nawet mi smakowało (inaczej: nie przeszkadzało mi). Potem miałem wrażenie, że jest na końcu delikatnie gorzkawe, ale w taki przyjemny sposób.

Bez obrazy, myślę, że byłoby świetne do polewania karkówki na grillu, oczywiście jako piwo do gotowego dania też bym Kasztelana widział. Niezłe piwo, ale szukam dalej.

PS Jako, że kilka piw naprawę wcześniej poszło, przy najbliższej okazji zrobię dopisek i napiszę jak smakuje bez wcześniejszych wspomagaczy, bo mam wrażenie, że lekko niesprawiedliwie podszedłem do tej buteleczki.

Cena: 2.29zł
Moja ocena: 4

Hermann Müller - Van Pur [4%]

2011-07-17T21:42:00.003+02:00

Jeśli chcecie pokazać się na imprezie przed znajomymi, wykosztujcie się na dwie drogie Asahi, a w kuchni ukradkiem polewajcie Hermana. Do szklanki z Hermanem podawajcie pustą butelkę po Asahi - nikt nie powinien poczuć różnicy.

To jedno z tych piw, które najlepiej smakują z plasterkiem cytryny w upalne popołudnia, jako dodatek do obiadu czy po prostu do posiedzenia przy grillu.

Mimo swojej "hipermarketowej etykiecie" nie zaliczę tego wytworu do odpustowej kategorii. Nie mam, szczerze mówiąc, zbytniego zaufania do browaru Van Pur, ale akurat to im wyszło nieźle. Bez obciachu można się pojawić z zimnym Hermanem w ręku nawet na niedzielnej, porannej mszy.

Oceniam nie tyle samo piwo, co kategorię wagową - tańsze (choć te akurat tak do końca tanie nie było), przeciętne marketowe wynalazki. W tym zakresie jest to naprawdę fajne, lekkie piwo.

Smak delikatny, bez alkoholowych posmaków, może ciut mydlaste na końcu, ale nawet jeśli, to tak minimalnie, że bez niekorzystnego wpływu na całokształt.
Kolor, pianka - zero punktów.

Cena: 2.59zł
Moja ocena: 4

Asahi - Asahi Breweries LTD [5%]

2011-07-17T21:26:00.000+02:00

Właściwie nie ma o czym pisać. Leciutkie do bólu, zwykłe, pospolite piwo. Świetnie pasowało do sushi które akurat sobie zrobiłem, bo nie miało konkretnego smaku (piwo nie miało, sushi wyszło zajebiste).

Wodniste, z subtelną słodową nutą, świeże i łagodne.
Taki przerywnik, idealne dla kobiet w ciąży, które mają problem z alkoholem (mała butelka i perfekcyjnie zamaskowane procenty)

Cena: 4.99zł
Moja ocena: 4

Gniewosz koźlak - Browar Gostyniec [6%]

2011-07-17T20:34:00.001+02:00

Smakiem zbliżone do Gniewosza ciemnego (przy okazji pozdrawiam swojego przyjaciela z technikum, Gniewosza właśnie), tylko mniej słodkie.

W koźlaka nie chcę za bardzo, za przeproszeniem, wchodzić, nie mój gatunek, i mógłbym tylko koneserów tego piwnego stylu zdenerwować swoją niewiedzą bądź kąśliwa opinią.

Mi smakuje tak sobie, choć dużo bardziej od tego koźlaka. Kiedyś może bardziej zajmę się tym tematem. Kto wie, może po własnej warce zmienię zdanie? Nie raz już zastanawiałem się nad uwarzeniem koźlaka, miałbym wtedy przynajmniej jakiś punkt zaczepienia, coś, co pozwoliłoby mi obiektywniej wystawiać oceny...

Cena: 1.99zł
Moja ocena: 4

Gniewosz ciemne - Browar Gostyniec [6%]

2011-07-17T20:24:00.000+02:00

Znów te same mydlaste posmaki co w przypadku jasnej wersji :( Ja rozumiem, że kadzie po warzeniu trzeba wymyć, ale trzeba też przepłukać...

A serio. Zapach, kolor, przyjemne. Pianki nie zauważyłem, nagazowanie średnie.
Smakiem zbliżone chyba najbardziej do Hebana. Dobre, ale bez rewelacji.

Cena: 1.99zł
Moja ocena: 4

Gniewosz jasny - Browar Gostyniec [5.6%]

2011-07-17T20:08:00.000+02:00

Dobre, chociaż z mydlastym posmakiem.
Nie jest przesadzone w żadnym kierunku, ale ten śliski smak naprawdę mi przeszkadza. Mimo, że jest konkretne i treściwe, nie do końca mi pasuje.

Cena: 1.89zł
Moja ocena: 3

Steinhauer Weisse - Göller [4.9%]

2011-07-17T12:46:00.000+02:00

Pierwszy kontakt z tym piwem to iście szampańska zabawa - przy próbie otwarcia lekko eksplodowało.

Nie jest to pszeniczniak do jakich przywykłem. Po pierwsze, ma dziwny zapach. Najbliżej mu do fermentującego piwa. Coś podobnego czuć ode mnie w poniedziałkowe poranki, tudzież w sezonie piwowarskim z moich fermentatorów.

Smak eklektyczny, połowę twarzy wypełnia grymas, bo świeże, fermentujące drożdże nie muszą pasować każdemu wielbicielowi Żywca czy Warki, druga połowa zaś kraśnieje pod wpływem orzeźwiających doznań.

Mniej poetycko:
Kolor - na 5, w pszenicy nie mam konkretnego wzorca, równie dobrze może być mętne jak oczy chorego na żółtaczkę, jak i ciemnopomarańczowe, niczym mocz sugerujący odwodnienie organizmu.
Tutaj mamy do czynienia z brudną pomarańczą.

Zapach - kwestia sporna, wolę w tym gatunku czuć goździki i owoce cytrusowe, niż kwaśną, fermentującą woń (nie jest co prawda przykra, właściwie to świadczy o świeżości piwa)

Smak - nic szczególnego, ale sam fakt, że mi smakuje na ciepło (sorki potworki, nie każdego stać na lodówkę) wróży minimum 4. Pszenicy zazwyczaj nie schładzam niżej niż 10'C, co czasem przynosi brutalne efekty, w tym wypadku niesmaku nie było, ale i rewelacji też nie zaznałem.

Dobry, powiedziałbym klasyczny pszeniczniak, jednak mało oryginalny. Jeśli za tą cenę szukacie głębszych wrażeń, nie polecam. Lepiej w tym przedziale sięgnąć np. po Aecht Schlenkerla

Cena: 7.00zł
Moja ocena: 4

Żywe - Amber [6.2%]

2011-07-17T12:24:00.002+02:00

Zanim napiszę czym jest, napiszę czym nie jest - na pewno nie jest piwem bez wyrazu. Znam Żywe od długiego czasu, w jednym z ciekawszych lokali w Białymstoku często się nim raczyłem, nigdy jednak jakoś szczególnie nie zastanawiałem się nad jego smakiem - może dlatego, że było już którymś z rzędu.

Kolor, pianka - stereotypowo, po prostu piwo.
Smak - nie wiem, czy nie miało znaczenia to, że przed Żywym wypiłem pszeniczniaka, ale wydawało mi się cierpkie i gorzkawe (skojarzenie ze skórką grejpfruta - ten charakterystyczny, chininowy posmak).

Niemniej to dobre, ciekawe piwo. Może mało oryginalne, zwłaszcza teraz, gdy na rynku pojawiło się sporo niepasteryzowanych, ale w sumie istnieje tak długo, że w moim małym, niepasteryzowanym świecie jest ojcem gatunku. Ma w sobie to coś, co zachęca do wziącia kolejnego łyka, i bynajmniej nie są to procenty... Bardzo dobrze je się pije, konkretnie schłodzone, w upalne popołudnie, gdy mamy sporo wolnego czasu i dobrze zaopatrzoną lodówkę.

Cena: 4.79zł
Moja ocena: 5

PS Serdeczne pozdrowienia i podziękowania dla społeczności wykop.pl :)

Sombreros - Połczyn-Zdrój [4.8%]

2011-07-11T20:32:00.001+02:00

Piw smakowych nie lubię i nie pijam, ale jak zobaczę coś nowego na sklepowej półce...
To akurat przykuło moją uwagę etykietą.

Kolor przyjemny, myślałem, że będzie bardziej sikowaty.
OK, ale koloru się nie pije. A smak tego jest... DNO :)

Rzygowiny, mocno też czuć alkohol (mimo 4.8%), może przez dodanie aromatu tequili. Nie za bardzo mam ochotę brać kolejnego łyka, nic nowego, a już z pewnością lepszego, w nim nie znajdę... Taka piwna pizza, jest i cytryna, jest i cukier, tequila, wódka, może gdzieś słody, przepraszam, słód, liczba pojedyncza, cukier... Pisałem już "cukier"? To powtórzę, bo cukru jest dużo.

Oj srodze mnie Sombreros rozczarował.
"Gorący smak Meksyku", napisali na etykiecie. Jeśli tak smakuje Meksyk, to ja się z Polski nie ruszam.
"Gorący smak spoconego sombrero twojego amigo" - z tym już się prędzej zgodzę. I naprawdę trzeba dobrego amigo, żeby te piwo wypić - jest tak kiepskie, że samemu ciężko zmieścić te 0.5l na raz.

1.

Lubuskie zielone - Browar Witnica [4.2%]

2011-07-11T20:32:00.000+02:00

"Proszę nie regulować odbiorników"... ;)

Coś, co tak wygląda, raczej nie wróży dobrego piwa.
Zaskoczenia nie było. Gdzieś daleko, daleko, ma to posmak piwa, w 90% jest to sztuczna, piwna lemoniada.
Pianki zero, nagazowanie rozpaczliwie słabe. Gorycz, cukier i barwniki. Takie odpustowe, tandetne i nic więcej.
2.

Orkiszowe miodowe niefiltrowane - Browar Kormoran [5.1%]

2011-07-11T20:31:00.000+02:00

Pyszne! :)

Po pierwszym łyku już wiedziałem - 5.
Piwo rewelacyjne. Miodu nie za dużo, nie za mało, wszystkiego w sam raz, bardzo przyjemne i zbalansowane.
Do tego pszeniczny posmak, po prostu... 5! Oczywiście od tej pory nr.1 wśród miodowych.
Gorąco polecam.

Kult Pszenicznoje - Browar Krynica [4.5%]

2011-07-11T20:30:00.001+02:00

Dawno nie piłem już pszenicznego, więc na tle ostatnich wynalazków smakuje dość egzotycznie. Kolor wręcz jaskrawo żółty, gęsta, biała pianka, ładnie trzymająca się do ostatniego łyka.

Piwo bardzo drożdżowe, myśląc o przekąsce od razu przed oczyma stanęła mi kromka ciepłego, domowego chleba - świetnie by się komponowało, no i obiad z głowy.

Leciutkie, bez zbytniego kwasu, owoce wyczuwalne dość wyraźnie, z tajemniczym, cierpkim posmakiem, któremu najbliżej chyba do skórki pomelo.

Zdaje się, że teraz jest w promocji (ok. 4zł) w Tesco, więc proponuje kupić więcej.
Ode mnie 4.

Zlatý Bažant tmavé - Hurbanovo [3.8%]

2011-07-11T20:30:00.000+02:00

Orzeźwiające połączenie kwasu chlebowego i Karmi Okocim. Procent akurat tyle, że można wypić przy każdej okazji. Nieco wodniste, ale to raczej dobrze, bo jakby przesłodzili to nie było by już takie fajne.
4 jak najbardziej.

Staropramen Dark - Pivovary Staropramen A.S. [4.4%]

2011-07-11T20:29:00.000+02:00

Gdzieś mi ten smak ucieka, biorę łyka za łykiem i nie mogę go uchwycić.
Strasznie delikatne... takie kobiece, ale na szczęście nie za słodkie. Pianka nie istnieje, ale w odbiorze piwa wcale to nie przeszkadza. Dobre.

Švyturys Nefiltruotas Raw - Browar Švyturys [5.2%]

2011-07-11T20:28:00.000+02:00

Zapach i zamęt w szklance obiecująco zasugerował smak zbliżony do pszeniczniaka, ale już pierwszy łyk rozwiał wątpliwości. Gorzkie!.

Gorzko kawaśne, właściwie. Z początku chciałem dać niską notę, ale po paru łykach zaczęło mi się z lekka podobać. W połowie butelki znów przestało. Trudno ocenić, jak to właściwie smakuje. Na pewno oryginalnie.

W smaku przypomina piwo pszeniczne pozbawione swojej kwintesencji, ale za nowe, ciekawe doznania daję 4.

Koźlak classic - Barlan Beverages Group [7.8%]

2011-07-09T12:39:00.001+02:00

Z tego co czytam, na etykiecie Koźlaka i Hebana jest ten sam producent. Dobrze się stało, że piję je jedno po drugim, ciekawe wnioski się nasuwają...

W smaku jak porter, a od Hebana różni się zawartością procentów i cukru. Więcej tych dwóch rzeczy, i mamy nowe piwo. Nie jestem fanem koźlaków, zdecydowanie.
Niech posypią się gromy, ale ja stawiam 2.

Heban - Barlan Beverages Group [5.2%]

2011-07-09T12:28:00.000+02:00

Dzień przed testem próbowałem swojej produkcji Red Irish Ale, ciemne, lekkie piwo... siłą rzeczy, będę porównywał.
Niestety, albo i stety, Heban smakuje nie jak fajne, lekkie i ciemne piwo, ale jak rozwodniony porter.
Smak wyraźnie kwaskowato - lurowaty, nawet kolor zdaje się jakby wypłukany. Pianka nie trzyma się w ogóle.

"Pełny, dojrzały, aksamitny smak" - napisali na etykiecie. Nic z tych rzeczy. Dodatkowo, za takie zarozumialstwo punkt w dół. Szkoda tylko etykiety i świetnej nazwy.
2.

Ciechan porter - Browar Ciechan [9%]

2011-07-09T12:17:00.001+02:00

"To może być najlepszy porter, jaki piłeś w życiu. Ciemny, mocny, klarowny, z kremową pianką która pozostaje do końca. Tak doskonały, że nie potrzebuje ulepszeń"

Nie lubię porterów, to po prostu nie mój styl. Ale nie sposób nie zgodzić się ze słowami z etykiety. To zdecydowanie najlepszy porter jaki piłem w życiu.

I mimo, że nie kupię go ponownie, daję w pełni zasłużoną 5.

Utenos - AB Śvyturys-Utenos Alus [5%]

2011-07-09T12:11:00.000+02:00

Skrajnie łagodne i leciutkie w smaku, żeby było jeszcze odrobinę lżejsze, było by nie do odróżnienia od wody z sokiem.
Leciutkie, nie znaczy złe.
Smakiem najbliżej zimnego Leszka z cytryną. Bardzo orzeźwiające, cytrynowe piwo. Słabsza wersja Desperadosa. 4.

Lwówek książęcy niepasteryzowany - Browar Lwówek [6.2%]

2011-07-09T12:03:00.001+02:00

Piwo, jak na swoje 6.2%, smakuje niezwykle lekko.
Kolor jaśniuteńki, pianka jako tak się trzyma do samego końca.
Brak wyraźnej goryczy, brak wyraźnego słodu. Sprawia wrażenie, jakby gotowe piwo wielokrotnie filtrowali...
Można kupić, spróbować i szukać czegoś innego. Silna 3.

Fasberg - Browary Łódzkie [5.7%]

2011-07-09T11:54:00.000+02:00

Nijakie, lekko stęchłe piwo. Testowane po konkretnym miodowym, co oznacza, że siłą rzeczy "tego czegoś" w nim nie wyczuję choćby nawet "te coś" tam było. No ale nie jesteśmy w laboratorium. Piwo kupione w Biedronce, więc cenowo raczej było mnie stać - mimo lekkiej nutki alkoholu, nastawiałem się na dużo gorszy produkt. Smak można podsumować opisem jednej z moich ocen: 3- nie wyleję, ale też nie powtórzę.
Przeciętne do bólu.

Nałęczowskie ciemne mocne - Browar Jagiełło [6%]

2011-07-09T11:23:00.001+02:00

Pyszne, ciemne piwo. Alkoholu 6%, jak zwykle dla tego browaru, jak zwykle też jest to świetnie skomponowane z pełnym, konkretnym smakiem i aromatem. Pozycja obowiązkowa. Browar Jagiełło jest dla mnie obecnie jednym z najlepszych browarów w kraju. Zresztą, widać, że nie tylko mi smakuje - piwo tego browaru pojawia się już nie tylko w specjalistycznych sklepach, ale również w zwykłych spożywczakach.

W Nałęczowskim nie ma co szukać wad.
Pojemność 0.33 w sam raz ugasi pragnienie zachowując trzeźwość umysłu. Wystarczy solidnie schłodzić, i cieszyć się smakiem. 5.

Specjal niepasteryzowany - Grupa Żywiec [5.8%]

2011-07-09T11:00:00.002+02:00

"Kolejny browar, który musi podjąć wyścig z konkurencją. Robi się to powoli oklepane... żeby jeszcze chociaż robili dzięki temu lepsze piwa... Ciekawe, czy jest jeszcze browar, który nie wypuścił / nie ma zamiaru wypuścić wersji "niepasteryzowanych" swoich piw. To takie modne, zdrowe, zielone..."

Tak sobie rozmyślałem biorąc ze sklepowej półki Specjala z nową etykietą.
Smak bardzo łagodny, lekko goryczkowy, taki wykładnik piwa. Wykładnik, ale nie wzór do naśladowania :)
Piwo dobre, nie czuć alkoholu (prawie 6%...), lekkie, zwiewne, czyste.
I nudne :(

Łomża export - Browar Łomża [5.7%]

2011-07-08T14:03:00.000+02:00

Zdecydowanie lepsze od wersji niepasteryzowanej, bez pewnego dziwnego, mydlastego posmaku.
Klasyczne piwo, nie do końca mnie przekonało ale stawiam 4.

Łomża export niepasteryzowane - Browar Łomża [5.7%]

2011-07-08T13:55:00.001+02:00

Szukałem w sklepie tej mojej ulubionej niepasteryzowanej wyborowej, ale była tylko ta. Ok, wezmę.
Myślałem, że będzie dużo lepsza, zbliżona do swojej wyborowej siostry, ale nie... Taka klasyczna, stara Łomża, jaką pamiętam sprzed lat (bez sentymentu).
Wytrawne, cierpkowate, może i niezłe, ale jak dla mnie nie do powtórzenia. Typowa 3.

Budweiser Dark - Budweiser Budvar [4.7%]

2011-07-06T14:47:00.000+02:00

Interesujące, pozbawione słodyczy piwo. Lekko cierpkie, kawowe. Delikatnie wytrawne.
Dobre.
4.

Krušovice Cerne - Královský Pivovar Krušovice [3.8%]

2011-07-06T14:41:00.002+02:00

Od pierwszego łyku Magnusa, ciemnego piwa, zaczęły zmieniać mi się przyzwyczajenia - jasne pełne już mnie tak nie kręcą... więcej w testach pojawi się teraz ciemniaków.

Krusovice mają zaledwie 3.8% i może dlatego czegoś w tym piwie zabrakło. Nie jest gorzkie, nie jest słodkie, przypomina raczej łagodną, gazowaną kawę rozpuszczalną.
Może przez te niezdecydowanie jest to piwo nieco... nijakie. Ani alkoholu, ani smaku. Właściwie nie wiem, co o nim sądzić, nie mam jeszcze silnie rozwiniętej skali porównania, wcześniej nie piłem zbyt dużo ciemnych piw.
Owszem, fajne, orzeźwiające, ale jednocześnie wyblakłe. Od ciemnych piw nie tego oczekuję. 3.

Mocne - Browar Jabłonowo [7.2%]

2011-07-06T14:17:00.000+02:00

Bałem się tego piwa jak było zamknięte w puszce, teraz, po pierwszym łyku, boję się go nadal.

Pamiętam tylko, że na głos powiedziałem: "Nie".
Boże, czego oni tam napchali? Słodkie, gorzkie, kwaśne, smakuje jak lasagne podawana przez pięć dni z rzędu na różnych weselach.
W nazwie piwo ma "MOCNE - Export". Jeśli gdziekolwiek można to eksportować, to chyba tylko do piekła, i podawać ciepłe razem z Berliner Kindlem.

OK, pomyślałem chwilkę, uspokoiłem się. A może ja sobie wmawiam, że jest złe? Bo Browar Jabłonowo, który mnie troszkę przeraża? Bo "mocne"? Bo 7.2?
Zamknąłem oczy, przetarłem podniebienie, łyknąłem. Może i niezłe?... Nie.

Gdy już gardło przepchnie to w dół, do biednej, puchnącej z rozpaczy wątroby, kubki smakowe mówią nadal NIE i płaczą.

Niesmak pozostał.

Śląskie mocne - Browary Górnośląskie [7%]

2011-07-06T14:05:00.000+02:00

Hurra! Nie odrzuca! Testowałem już lżejszą siostrę tego browaru, i była niezła, a co do tego... nie spodziewałem się, że piwo dedykowane alkoholikom będzie miało smak ;)
Żart taki.

Podchodzę z dystansem do wszystkiego, co ma w nazwie "mocne", ale jeśli każde "mocne" byłoby tak mocne w gębie jak i na etykiecie, to bym zmienił światopogląd. A te takie właśnie jest!
Niezłe, MOCNE piwo. Z piw mocnych - 4. Ale, że nie gustuję, bo za szybko zwala z nóg... 3.

Śląskie pełne - Browary Górnośląskie [5.2%]

2011-07-06T13:56:00.000+02:00

Ach, świat piw nigdy nie przestanie mnie zadziwiać... Mając do dyspozycji 10 różnych, interesująco się zapowiadających browarów do testowania, wybrałem (jak sądziłem po "etykiecie") - najgorsze z nich. Teraz sam nie wiem, na ile rzetelna będzie moja ocena, bo zjadłem właśnie super aromatyczną wiejską kiełbasę z mangowymi piklami (polecam, pyszne, ostre cholerstwo!) więc mój smak z pewnością jest solidnie zaburzony. Albo tylko szukam wymówki, żeby napisać wprost - te piwo mi smakuje!

Kolor, zapach, bla bla, smak... zarazem brak smaku i pełnia (jak znajdziecie bardziej niekonkretną recenzję proszę o link). To coś bardzo dziwnego. Nie słodkie, nie gorzkie, nie mocne, nie kwaśne, po prostu piwo. Doskonale wpasowuje się w takie stereotypowe pojęcie piwa. OK, może jest trochę karmelowe :)

Nie ma sensu się rozpisywać. 4 i z całą pewnością kupię je ponownie, żeby dopisać do posta swoje drugie wrażenie. Przypominam, że wciąż wykrzywia mi paszczę mango na ostro - wróg degustatorów.

Łomża miodowe - Browar Łomża [5.7%]

2011-07-06T13:08:00.001+02:00

Smak miodu tak wybija się do przodu, jakby chciał mnie uderzyć :)
Natarczywe, mocno miodowe, ale, uwaga - lepsze od miodowego Ciechana, lepsze od miodowego Magnusa!
5.7% i już nie trzeba cukrem niczego ukrywać...
Ciekawe, gorzko słodkie, to lubię. I odbija się piwem, słodkim to słodkim, ale piwem, a nie samymi pszczołami.

Pianki nie ma, kolor standard. Zapach słodki. Ceny nie pamiętam, do 4zł, spokojnie można polecić.
Skoro i Łomża wzięła się za piwa smakowe, to może znak, że w Polsce coś zaczyna się dziać w tej branży... w końcu... np. Magnusa kupowałem do tej pory w Winotece, a od paru dni można go dostać w niektórych PSS Społem... Dobrze jest. Regionalne browarnictwo i piwowarstwo domowe rośnie w siłę.

Wracając do opisywanego piwa: jest zadziwiająco niezłe. Bardzo sycące, treściwe, konkretne. Więcej niż 2-3 z rzędu raczej nie da się wypić, ale przyjemnie od tego właśnie trunku zacząć wieczór. Daję 4.

Löwenbräu Oryginal - Loewenbraeu AG [5.2%]

2011-07-06T11:44:00.002+02:00

Fajne, świeżutkie i lekkie piwo. Ma 5.2%, ale w kolorze i smaku udaje sikacza 4.5%.
Smak OK. Lekko cytrusowy, na końcu gorycz podobna do skórki grejpfruta. Może to mieć związek z czosnkowymi piklami, które jadłem podczas testu :)
Daję 3, ale chętnie dałbym 4. W każdym razie na plus.

Master Mocne - Browar Witnica [6.2%]

2011-07-06T11:35:00.001+02:00

Patrz opis Master Pils. Brak zapachu zwierząt, reszta bez zmian. Procent też ma więcej.
Za 1,69zł można było kupić...

Master Pils - Browar Witnica [4%]

2011-07-06T11:30:00.000+02:00

Zapach zwierzęcy, lekko sianowaty. Takie troszkę ZOO. Kiedyś już coś podobnego przerabiałem - hiszpański San Miquel. Jak to wtedy komisyjnie oceniliśmy, "te piwo wali jak spod lamy w zoo".

Wygląd lurowaty.
Smak - na początku odrzuca. Jakby wspomnienie o tej lamie nie pozwalało rozkoszować się aromatem.

Bo i nie ma czym się rozkoszować.

Slow Lime - Browar Witnica [4.2%]

2011-07-06T11:22:00.002+02:00

Tragedia.
Po co kupować piwo o smaku cytryny, skoro samemu można ją sobie wcisnąć do dobrego, lekkiego piwa?

Trąci chemią, sztucznymi barwnikami, kolorowanką, chininą i wszystkim innym, co mi się źle kojarzy. Straszna sprawa. Ktoś naprawdę poszedł na łatwiznę. Lurowate, plus chemia. Strata pieniędzy, trzymajcie wątrobę w zdrowiu, niech truje się czymś innym.

Radeberger - Radeberger [4.8%]

2011-07-01T22:30:00.003+02:00

Przyjemne, leciutkie, konkretnie chmielone (ale nie jak Urquell), w sam raz na szybki kufelek w upalny poranek przed wyjściem do pracy.
W swojej klasie 4.

Lubuskie miodowe - Browar Witnica [4.2%]

2011-07-01T22:13:00.003+02:00

Pierwsze miodowe piwo, które w pierwszej kolejności jest piwem, a dopiero potem - o smaku miodowym. Przyjemne, nie mocne, gorzkawe, bez zbędnego cukru.
Ciekawe, godne polecenia dla tych co przede wszystkim cenią piwo a nie dodatki.
Ode mnie 4.

Trybunalskie miodowe - Browary Lubelskie [6%]

2011-07-01T21:42:00.001+02:00

Świetne, orzeźwiające, mocno sycące miodowe piwo :)
Mimo, że jest zupełnie cukierkowate, cudownie się wstrzeliło w mój obecny stan umysłu - niezbyt pogodny, dodatkowo po wcześniej wypitych dwóch kiepskich piwach.

Istny mercedes wśród miodziaków. Takie Karmi wśród bezalkoholowych browarów.
Smaki walczą ze sobą, ale bezsprzecznie wygrywa cukier. Normalnie bym te piwo zjechał zupełnie. Ale teraz mi smakuje. Może powinienem do recenzji dodawać w stopce stan umysłu?

Postaram się w skrócie: Słodkie. Sycące. Jeśli wcześniej piłeś/aś Pilsnera, a za nim nie przepadasz, w tym piwie się zakochasz :)
Daję 4.

Łomża wyborowe niepasteryzowane - Browar Łomża [6%]

2011-07-01T21:24:00.001+02:00

Piłem już wcześniej te piwo, tylko nie miałem możliwości napisania czegokolwiek na jego temat. Pamiętam, że tak mi posmakowało, że postanowiłem się przerzucić (piję najczęściej Tyskie). Pamiętam, że Łomżę tą łączyłem właśnie z Tyskim, które w porównaniu nagle straciło cały swój "smak"...

Łomża ta jest jakby Tyskim na sterydach - treściwsze, głębsze, mocniejsze.
Teraz mam problem - to dobre piwo, lepsze od Tyskiego, a skoro dla Tyskiego dałem 4, to temu nie mogę dać mniej... ale więcej też nie... To chyba inna kategoria wagowa.

Mocna 4. Lepsze od Tyskiego. Smakuje mi.

Piwo Trzy Zboża - Browar Jabłonowo [5.6%]

2011-07-01T20:34:00.005+02:00

Po opisie na etykiecie spodziewałem się cudów.

"Jęczmienna baza, żytnia gorycz i pszeniczna świeżość z nutą szlachetnego jałowca"

Kolejny dowód na to, jak marketing może zawrócić w głowie... tylko, że... ja nic z tego nie rozumiem! Żytnia gorycz? bo jęczmień to co, słodki do bólu? Szlachetny jałowiec? Pszeniczna świeżość? Kolejny powód, żeby odjąć punkt z oceny. No, ale oceniamy piwo, nie marketingowców.

Po kolei:
Jęczmienna baza - ok, nie wiem, jak to ma smakować tak samo w sobie...
Żytnia gorycz - bardzo, ale to bardzo delikatna gorycz w tym trunku (chociaż jak dla mnie - w sam raz).
Pszeniczna świeżość - nie czuję. Poza tym, że pszeniczne piwa owszem, kojarzą mi się ze świeżością, ale pod warunkiem, że to SĄ piwa pszeniczne, a nie jedynie takie, w których jest tego słodu śladowa ilość.
Jałowiec - tylko na samym początku, i tylko jako zapach - zaraz po otworzeniu butelki. Już po przelaniu do kufla zapach gdzieś się zapodział. A szkoda - więcej odwagi, panowie, nie mamy zbyt wiele tego typu piw na rynku...

Piwo to porównałbym do typowej, ładnej blondynki. Chociaż mi się podoba i jest seksowna, nie jest w moim guście. Poza tym to kolejne piwo o czeskim posmaku, jak dla mnie za dużo na raz. Subiektywnie 3+, chociaż zapewne zasługuje na więcej.

Starodawne - Browar Konstancin [6%]

2011-07-01T20:10:00.001+02:00

Kolor, zapach OK, smak rozczarowywuje.
Niby dobre, ale za bardzo kojarzy mi się z czeskimi piwami, i nie za bardzo mogłem skupić się na smaku. Próbowałem wyciągnąć z tego piwa coś oryginalnego, godnego etykiety, nazwy, ale... nie wyszło (nie to, że czeskie są złe, tylko ta nazwa, jakby nawiązując do jakichś tradycji, korzeni, i tu nagle smak zwykłego, czeskiego piwa ze średniej półki). Taki mocniejszy Pilsner...
Trójeczka... i żal po zepsutej / niewykorzystanej nazwie.

Holba - Hanušovice [5%]

2011-07-01T14:41:00.000+02:00

Powtórki nie będzie. Nie każde czeskie piwo jest dobre, tak samo, jak żadne polskie dobre nie jest (komercyjne!)
Jakieś takie... przechmielone, cierpkie, zapachu nie ma, pianka znika po sekundzie... Nie chce mi się rozpisywać, bo nie ma nad czym.
3.

Carlsberg - Okocim [5%]

2011-07-01T14:28:00.001+02:00

Piwo tak znane, że nie ma chyba co się rozpisywać. Powiem krótko: kiedyś lepiej mi smakowało. Zwłaszcza w Świnoujściu, bodajże 10-15 lat temu, w podrzędnym barze, z widokiem na port i przeładunek kutrów. Z beczki i z butelki. Szafa grająca była też, z której "Instant street" zespołu dEUS puszczałem i klasykę rocka.

Jak smakuje teraz?

Pomimo stylowości, sikowato. Zapach mi się nie podoba. Dość mocno chmielone, ale jeszcze w granicach rozsądku. Powiedziałbym, że to takie cierpkie, lekkie piwo dla mas. I pewnie takie ma być. Tylko, że ja nie przepadam za piwami dla mas.

Szczerze mówiąc, kupiłem tego Carlsberga tylko i wyłącznie dlatego, że w prezencie dołączony był kalendarz, a ja nie miałem czego w wc powiesić...

Ale bez przesady. To nie jest złe piwo. Po prostu wolę nieco mniej chmielone.

EDIT:
Drugie smakuje zupełnie inaczej. Lepiej :) Rzekłbym, że na 4.

EDIT_2:
Kolejne kilka utwierdza mnie w przekonaniu, że zasługuje na 4 jak najbardziej. Trzeba się tylko smakowo przestawić. Kwestia tego, kto co na co dzień pije.

PS Ale zdjęcie dałem, nie? Prawdopodobnie najlepsze piwo na świecie, i prawdopodobnie najgorsze jego ujęcie.

Krzepkie - Browar Kormoran [7.4%]

2011-07-01T10:03:00.001+02:00

Piwo jak nazwa - po prostu krzepkie. Kolor niezdrowego moczu, ale przy 7.4% nie spodziewałem się lury.
Zapach, przynajmniej w solidnie schłodzonym piwie, nie istnieje.
Do smaku mógłbym się przyczepić... trochę się poprzyczepiam. Jak to bywa z mocniejszymi trunkami, nie za bardzo można się tym delektować (zaraz wielbiciele whisky mnie zjedzą), bo najzwyczajniej - nie smakuje (podkreślam - ocena subiektywna). Pite na szybko jeszcze jakoś uchodzi.

Generalnie mam mieszane uczucia - chciałbym je zbesztać, ale nie mogę. Trochę słodkie, trochę gorzkie, właściwie to nazwa pasuje idealnie. Treściwe. Mocne. Krzepkie.

Ode mnie 3, bo nie przepadam za mocnymi trunkami.

Magnus Wiśniowy - Browar Jagiełło [6%]

2011-07-01T09:41:00.000+02:00

Podchodzę już do tej firmy jak do profesjonalistów, więc ewentualne wpadki oceniałbym dużo krytyczniej niż w innych przypadkach. Zobaczmy.

Kolor tradycyjnie na 5, zapach na początku nieco przestraszył (za słodki), smak... no, powiedzmy, że jest nieźle.
Słodkawe, ale nie taki chamski syrop jak w przypadku TEGO. Podkreślam, że to nadal ma swoje 6% do zamaskowania. Więc: słodkie, ale nie do przesady. Na końcu przebija nawet lekko kwaskowa nuta, trochę szkoda, że nie silniejsza, wierniej oddałoby to smak surowego owocu.

Przed podaniem proponuję mocno schłodzić (do testów staram się nie schładzać za bardzo piwa; ginie wtedy sporo subtelnych posmaków). Na razie w rankingu tego browaru ostatnie miejsce. Mam problem z oceną - skalę zrobiłem 5-cio stopniową, a te piwo jednak jest lepsze niż 3, nie do końca zasługując na 4.

Magnus Śliwkowy - Browar Jagiełło [6%]

2011-07-01T09:18:00.001+02:00

Kolejne pozytywne zaskoczenie.
Oczywiście spodziewałem się, że będzie równie udane jak poprzednie, myślałem tylko, że smak śliwki będzie bardziej "klasyczny". A tu niespodzianka, jest śliwka, ale nie byle jaka śliwka :) Orzeźwiająca, wędzona na słodko, wręcz rozpływająca się w ustach...
Zapach słodko śliwkowy, smak mniej słodki, bardziej wędzony. Konkretne, z pełną gamą smaków które wzajemnie i w pełnej harmonii się przenikają - od słodkich, poprzez gorzkie, kończąc na cierpkich nutach.

Magnus Miodowe - Browar Jagiełło [6%]

2011-06-05T20:34:00.003+02:00

Pierwsze piwo o złocistym kolorze z tego browaru. Pachnie przyjemnie, pszczelim kitem, w smaku nie jest przesadzone w żadną stronę, nie jest ani lukrowate, ani zbyt mocne. Wyważony, naturalny posmak, 6% ukryte, tak, jak w pozostałych piwach tego browaru, perfekcyjnie.

Praktycznie nie czuć w tym piwa - chmielu nie ma, słodów nie czuć, można by pomyśleć, że to czysta chemia. Tutaj pytanie - w którym momencie zaczyna się pojęcie piwa smakowego? Czy zachwycając się świetnie oddanym aromatem czy to miodu, wiśni, czy czekolady, nie tracę czasem czujności? Przecież kupiłem piwo, nie napój...Cieszy mnie, że udaje się tak pysznie zamaskować te 6%, nie czyniąc z piwa czegoś niestrawnie słodkiego, ale czy nie powinno być tak, że pijąc piwo miodowe odbija ci się piwem a nie pasieką?

Tak czy inaczej - mocna 4. Pewnie zasługuje na więcej, ale, mimo świetnie oddanego aromatu, jest zbyt słodkie. No i gdzieś po drodze zagubił się sam smak piwa...

Magnus Czekoladowy - Browar Jagiełło [6%]

2011-06-05T20:04:00.000+02:00

Po poprzednim produkcie tego browaru miałem oczekiwania na naprawdę najwyższym poziomie.
Nie zawiodłem się.

Zapach - rewelacja. Kolor - rewelacja. Rubinowy, głęboki. Zazwyczaj nie piję pianki z piwa, bo zwyczajnie jej nie lubię; tej spróbowałem z przyjemnością.

Jeśli chodzi o sam smak czekolady, to piątka z plusem. Nie jest to sama słodycz, ma wyrafinowany p
osmak gorzkiej czekolady, sam tylko zapach jest bardzo słodki. Mistrzostwo! Takie piwa piłbym litrami.

Wcześniej żałowałem, że piwa tego nie pakują w butelki 0.5, ale teraz zaczynam dostrzegać w tym sens - można to porównać do malutkiej, pysznej trufli leżącej obok dużego, sztucznego i ociekającego cukrem ciastka. Te piwo to właśnie takie małe perełki...

Magnus - Browar Jagiełło [6%]

2011-06-05T20:02:00.001+02:00

Świetne piwo!

Kupiłem bez przekonania, bo nazwa raczej taka dla czegoś mocniejszego (subtelne nawiązanie do ciekawego, dawno już niestety nie istniejącego, piwa browaru Dojlidy "Magnat"), nalałem do szklaneczki, barwa głęboko rubinowa, nieprzenikniona... Zapachu praktycznie wcale, ale może dlatego, że jest konkretnie schłodzone.
To, co wyczytać można z etykiety, to to, że warzone jest z 5 gatunków słodu (dla mnie, piwowara, to żadne wyzwanie, ale rozumiem, że inne "sklepowe" browary inaczej muszą na to patrzeć). W każdym razie to na plus oczywiście.
"Piwo roku" - uśmiechnąłem się tylko, bo to wiadomo, jak nie ma się czym pochwalić, to walimy tego typu tekst i jest ok. A że "piwo roku" miało konkurencję w postaci 2 innych piw, w małej wiosce, to już inna sprawa.

Tym razem jednak... w pełni się z tym zgodzę! Piwo ma 6% (ekstrakt 14.2%) i smakuje zupełnie jak Karmi (Okocim). Nie mam pojęcia, jak udało się im tak dobrze zamaskować alkoholowe posmaki. Piwo jest rzecz jasna słodkie, może nawet za bardzo jak na mój gust, ale taki przecież urok ciemnych piw nie będących porterami.

Powiem szczerze - gdyby te piwo było sprzedawane w butelkach 0.5l i nieco tańsze (te 0.33 kupiłem za 3zł), z całą pewnością bym do niego wracał częściej niż zamierzam.

Bardzo pozytywnie mnie zaskoczyło, byłem negatywnie nastawiony, a tu proszę, rodzynek.
Ode mnie - najwyższa nota.

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen - Brauerei Heller-Trum / Schlenkerla

2011-05-25T18:23:00.004+02:00

Jedno z najdziwniejszych piw pszenicznych, czy też piw w ogóle, jakie piłem. Bardzo wyraźnie wędzone, ale w taki dziwny, słodki sposób - coś jak suszone sliwki. Dziwne, słodkie i wytrawne zarazem.
Konkretnie nagazowane, kolor ciemny i nieprzenikniony.

Świetnie smakuje właśnie w tej chwili, na balkonie, w mroźny, wczesnowiosenny wieczór*, gdzie dominuje spokój i zapach palonych nieopodal traw. Nie ma juz takiego ruchu na ulicy, odpoczywam po smażonym w ziołach łososiu i powiem szczerze, oddałbym w tej chwili zgrzewkę Tyskiego za kolejne Aecht. Jest jak cygaro po sytym, pysznym obiedzie (tak, paliłem cygaro po sytym pysznym obiedzie, wiem o czym piszę :)).

Coś w tym musi chyba być, że zapachy wiosny tak świetnie współgrają z wędzonymi piwami.
I albo mi się tylko wydaje, albo czuję też wędzone wiśnie... albo inaczej - same wiśnie, po prostu, małą łyżeczką dodane do kadzi z suszonymi śliwkami i dojrzewającym piwem.

Piwo świetnie komponuje się z papierosem (chociaż wiem, że smak papierosa raczej testom nie sprzyja i unikam palenia podczas testowania) i pozostawia na podniebieniu przyjemną, gorzką otoczkę.

Myślę, że obiektywnie piwo te zasługuje na najwyższą notę, mimo, że nie jest tak do końca w moim guście. Ale za same wrażenia towarzyszące testowaniu - pełna pięteczka.

*posta piszę z notatek, oryginalnie powstawał 29 marca 2011

Friedenfelser Dunkel

2011-05-25T17:35:00.002+02:00

To jest dopiero nasycenie :)
Zapach jak na dunkela delikatny, barwa mroczna, bagista i nieprzenikniona. Czysty brąz.
Smak delikatny, chyba, że tak smakuje wszystko po poprzednio testowanym wędzonym pszenicznym.
Piwo dobre, bezpretensjonalne, nieco uboższa wersja Paulanera. Po prostu słodkie, aromatyczne, dobre piwo.

Familienbrauerei Jacob - Jacob Weizen-Bock

2011-03-31T22:03:00.002+02:00

Na dziś kolejna porcja świeżynek.

Kwaskowate, mało nasycone, wyraźny, wędzony posmak. Do wędzonego sera - rewelacja (nie próbowałem, ale podczas degustacji cały czas mi chodziło te połączenie po głowie). Zapach w porządku. Kolor głęboki, mocno karmelowy. Brakuje tylko nasycenia.
Piwo, mimo że wędzone i zdecydowane w smaku, sprawia wrażenie wodnistego, jakby było rozwodnione. Słyszałem też opinie, jakoby pod koniec czuć było wyraźnie alkoholowe posmaki. Ja tego tak nie odczułem (może dlatego, że jestem uodporniony na alkohol?), z drugiej strony, 6.5% to całkiem sporo i coś może być na rzeczy. Szkoda tylko, że pozostałe dwa piwa przeznaczone do dzisiejszej degustacji są słabsze, powinienem zacząć testy właśnie od nich... następnym razem o tym pomyślę. Tymczasem, pewnie z głodu, po głowie oprócz wędzonego sera zaczęło mi też chodzić pieczywo czosnkowe. Pasowałoby po prostu bosko.

Nie jest źle, ale coś mi w tym piwie nie pasuje tak do końca. Lubię dunkele, ten się zalicza. Może ta jego wędzonowatość? Ciekawa sprawa, ale chyba nie dla mnie, albo najzwyczajniej nie trafiłem w moment - to świetne piwo jako dopełnienie grillowanego jedzenia, wśród znajomych, i najlepiej w upalne, weekendowe popołudnie, gdy nie trzeba na drugi dzień iść do pracy. Otworzone do testów, w domu, bez dobrych dusz, do których można by się odezwać, po prostu nie powala, nie pasuje. Nie poprawia sytuacji nawet dobra muzyka. Ten ciężkawy, mięsisty trunek aż się prosi o konkretną biesiadę. Tak czy inaczej, solidna czwóreczka.

Browar Jabłonowo, Pilsener

2011-03-08T18:47:00.001+01:00

Jeśli jakoś można "bardziej" stracić 1.39zł, to chyba tylko zgubić.
I nie jestem do końca pewny, czy nie wolałbym tej właśnie opcji.

Piwo smakuje strasznie. Już na samym wstępie odrzuca zapach, dzięki czemu degustacja troszkę przypomina mycie kibla. Nos podpowiada nam czego można się spodziewać w dalszej części, z tą subtelną różnicą, że wody z kibla raczej nie będziemy pili (przynajmniej nie powinniśmy), a piwo owszem, służy właśnie do tego... Do tej pory...

Browar Jabłonowo nigdy nie kojarzył mi się ze szczególnie wysoką półką, ale to co wyprodukowali w tym wypadku, to nawet nie jest niska półka, to są głębokie piwnice, do których trzeba zjeżdżać windą. Jeśli chcecie odzwyczaić się od alkoholu, polecam ten produkt jako wysoce skuteczny.

Prześledźmy "etykietę":

- "produkt polski" - nie wątpię, Polska nie ma dobrych piw produkowanych masowo (w odróżnieniu od bardzo dobrych piw domowych i niszowych). Trochę mi tylko wstyd, bo jak kupi to ktoś zza granicy... obciach...

- "beczkowy smak" - zgadza się, przecież w beczce nie tylko piwo można trzymać, wymiociny również. Co kto zatankuje.

- "składniki dodatkowe - E-300, przeciwutleniacz"... bez komentarza?...

- "wysokoodfermentowane, pasteryzowane"

- "4,2%" - naprawdę się zdziwiłem, smakuje jak 8-9%.

Jednym słowem - tragedia. Nie mam pojęcia, jak to coś przeszło pozytywnie testy sanepidu. Może nie przeszło. Może gram w jakimś dziwnym filmie typu "mamy Cię!" i właśnie ktoś mnie wkręca... pejot, jak mogłeś uwierzyć, że to naprawdę piwo! chłopie, wypluj to!

OK, jeśli kogoś interesuje po tym przydługim wstępie ocena piwa:

- zapach - wykrochmalona na zimno zarzygana, trzydniowa koszula.

- smak - blisko Dortmunda (kiedyś sprzedawany w puszkach w śmiesznej cenie, pamiętam tylko tyle, że się nim zatrułem) - słodki. Brak smaku zawsze dobrze zamaskować czymś słodkim. Zero goryczki.

- kolor - jedyna rzecz, która wygląda normalnie. Ale umówmy się, jak jestem odwodniony, mój mocz wygląda tak samo. Kolor to nie wszystko.

Schöfferhofer hefeweizen

2011-01-25T19:08:00.001+01:00

Zbalansowane smaki - między kwasem, a nutami owocowymi - ta myśl przewija mi się przez głowę od pierwszego, do ósmego łyku. A to dobrze świadczy o piwie - wystarczy sobie przypomnieć, jak w jednym z poprzednich pszeniczniaków pierwszy łyk miał posmak ostu, zaś kolejne plastiku.
Można śmiało powiedzieć, że to braciszek Paulanera. Może tylko bardziej mydlasty w smaku. Nie czuć tu wyraźnie wybijającego się posmaku, co jednak nie świadczy o tym, że piwo nie ma charakteru. Ma, jak najbardziej - jest po prostu rzetelne, jak polski budowlaniec w Niemczech. Swoje zrobi dobrze i po cichu. Taki jest właśnie Schöfferhofer.

Barwa prześliczna; pomarańcz. Pianka - trzyma się twardo, nie za duża, nie za mała. Zapach - kojący, stonowany.

Spokojnie daję 4.